餐厅名称：吉利匠烤鸭 消费时间：2022年/5月 地址：桃园市平镇区自由街217号对面 电话：0960-582543 营业时间：11:00-20:00（六日 10:30）, 周一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_14.html 原打算拜访益旺烤鸭，然而第一次遇到周三临时店休，第 二次打电话语音告知有营业，却始终没人接听电话。考量到自 己的店休命，不想冲到现场才发现又扑空，只好转战自由街上 的吉利匠。 这里除烤鸭二吃外，也能加料高丽菜或米血糕。这天拨电 话预订大概二十分钟就能取餐。 半鸭 330元 高丽菜 30元 https://i.imgur.com/Kv2dFOE.jpg 片鸭表现挺好。鸭皮带脆，并满富鸭脂香；鸭肉入味湿润 不乾涩。 https://i.imgur.com/t8VdLXJ.jpg 鸭饼一份有五片，面香还好但嚼劲不错，还加了些许芝麻 粒。大葱偏粗；酱料比一般店家的甜面酱咸些。 https://i.imgur.com/kwOgzsi.jpg 炒鸭架的鸭肉同样湿润，锅气尚可。调味重咸，比较不是 多数店家的甜面酱底，香辛料爆炒的香气一般。炒小辣会让味 道层次丰富些。 高丽菜炒得比较透软而非清脆路线。份量不多，但三十元 好像不该太要求。 一路吃来对片鸭印象最好。至於不接电话的益旺烤鸭，正 在思索是否该放弃情报。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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