作者HIKARU5 (Yukikikiki)
看板Food
標題[食記] 高雄 九記食糖水:畫出特色港式甜品
時間Mon Mar 7 21:18:10 2022
餐廳名稱:九記食糖水 總鋪
消費時間:2021/12
地址:高雄市苓雅區林南街4號
電話:(07) 223-2889
營業時間:13:30~22:00
---------------------------------------------------
網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48027816
---------------------------------------------------
九記食糖水是香港人開的港式甜湯專門店
販售傳統港式甜品芝麻糊、杏仁茶、西米露、楊枝甘露等
傳統甜品加上老闆的巧手一畫,搖身一變成了網路熱門的打卡甜品
九記食糖水在高雄有兩間分店,我被好友帶來時只知道是港式甜品店
走進店內才發現老闆太有才了,好有趣
店內滿滿香港元素,彷彿讓人一秒到香港~
九記食糖水本店鄰近高雄文化中心,從高捷文化中心站步行前往約十分鐘
轉進林南街時,就能看到老香港風格的招牌
黑色店面寫著「食糖水」三個字,在粵語中就是喝甜湯的意思啦~
來自香港的老闆將港式風格在高雄重現,彷彿香港街頭的時尚糖水店
看到香港路標風格的小招牌,可愛極了~
走進店內,老藥舖的吧台、匾額、滿滿香港元素讓人看了覺得好趣味
大量模型公仔,從經典的李小龍到星爺系列
時間近一點的葉問,好多從小看到大的港片元素們
九記食糖水本店不大,大約只有十多個座位
只有一名店員坐鎮包辦大小事,遇到人多時得有點耐心
等位子時,光看店內這些物件們就可以看很久
看到一張滿滿周星馳卡通造型的海報,我們聊起這些老電影時間就過得好快
九記食糖水除了店內濃厚的香港風格外,老闆運用甜品的創意手繪更是必看
老闆信手捻來用芝麻糊與杏仁糊就畫出太極圖樣、人臉等等,實在有趣~
櫃台前不少客人都圍著老闆錄影,我也錄了一小段縮時影片
九記食糖水菜單,這是今年2022的新菜單,價格調整過
符令菜單讓人想到以前的林正英道士系列電影,處處有梗
點雙色甜品的話會有老闆手繪的隨機圖案,我們拿到熊造型的手繪
當天還看到老闆畫了一個被高雄人趕出高雄的政治人物
芝麻杏仁糊 $100
芝麻杏仁糊是芝麻糊與杏仁糊的組合,喝起來濃稠滑順,是牙套人友善甜品啊
芝麻糊香氣十足,濃潤順口帶著微微冰涼
淺淺的杏仁香氣一掃小時候超濃烈杏仁茶的壞印象
整體甜度適中不會太過,喝起來很舒服
而且本來以為好像不多,沒想到喝完一碗也有點飽足感
芋頭椰汁西米露 $85
芋頭椰汁西米露,自然的芋頭香氣與椰奶結合
將芋頭完全打碎與椰奶融合在一起,整體口感順滑,帶一點點芋頭顆粒感
甜度比芝麻糊高一些,但也不會過度甜膩,喝起來還是舒服~
喝完這碗又想來做一下芋頭西米露了
喝了兩碗糖水後,我們又打包了一碗帶走,外帶的小碗也很可愛,直接把招牌印在上面
下次還想來試試不同的港式甜品,再來看看老闆能變出什麼新花樣
喜歡港式甜品的人,可別錯過了這裡唷~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1646659092.A.FA3.html