餐廳名稱：林蜀塾川味麵堂 新店店 消費時間：2021年/10月 地址：新北市新店區寶橋路6巷4號 電話：02-2910-0880 營業時間：平日 12：00–14：00│17：30–21：00 假日 12：00–14：30│17：30–21：00 每人平均價位：$150 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/linshushu/ 位於巷弄裡的林蜀塾川味麵堂 是新店七張附近小有名氣的人氣麵館 由店名不難看出主打的餐點就是川味麵食 簡約的木質門面和通透的大玻璃牆 搭配低調的招牌 第一印象覺得很日式 沒想到其實是中式麵館…XD 店內空間如同外觀的風格 看來簡單卻不失質感 木質餐桌與白色座椅搭配出清新的感受 在玻璃窗旁的高腳椅座位區 讓單獨前來的人也能自在用餐 店內也擺放了調味醬料 讓重口味的顧客可以再自行添加 一旁還擺放上香料裝飾 怎麼多了一種文青風的樣子…XD 林蜀塾川味麵堂 新店店 菜單 店內的餐食以川味為主 因此大多會帶點辣度 但店家也貼心的在菜單上將無辣的主食分開標示 讓不嗜辣的朋友也能安心享用 P.S 除了單點外也有加價升級的套餐組合 四川擔擔麵│90元 這碗擔擔麵上桌時香氣四溢 最上層是肉末和大量花生粉及椒麻紅油 底層則是麻醬的醬汁 以及看起來就很有嚼勁的麵體 將麵條和食材拌勻後 微辣微麻的Q彈麵條讓人越吃越過癮 老罈酸菜肉片麵│130元 店家用料大方的給了不少酸菜 但吃來不會太酸或太鹹 口味上比想像中溫順 湯頭還能喝到淡淡的花椒香氣 鮮蝦紅油抄手│85元 每次點紅油抄手時都覺得納悶 這不是餛飩嘛? 為什麼會叫抄手? 原來名稱差異似乎是源自不同地區的稱呼 在中國兩廣、天津、港澳一帶稱作「雲吞」 四川巴蜀一帶稱為「抄手」 而閩南地區、台灣稱作「扁食」 抄手的內餡相當扎實飽滿 配上店家特調醬汁讓人覺得十分開胃 餛飩雞湯(小)│85元 B套餐內容 餛飩和剛剛的抄手一樣飽滿好吃 雞湯的湯頭濃郁鮮香 酒釀蜜芋頭│85元 B套餐內容 芋頭口感鬆軟綿密 份量比想像中還多 吃起來香香甜甜又冰冰涼涼的 有種像是在吃飯後甜點的感覺…XD 平均花費與心得 此次平均花費金額：195元/人 雖然是麵店但整間店給人乾淨舒適的感受 店內販售的品項不算多 但餐點能讓人感受到用心不隨便 不論主食或小菜味道都還不錯 之後還會再去品嚐其他的餐點 --

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