餐厅名称：林蜀塾川味面堂 新店店 消费时间：2021年/10月 地址：新北市新店区宝桥路6巷4号 电话：02-2910-0880 营业时间：平日 12：00–14：00│17：30–21：00 假日 12：00–14：30│17：30–21：00 每人平均价位：$150 好读图文版：https://rlaidiary.com/linshushu/ 位於巷弄里的林蜀塾川味面堂 是新店七张附近小有名气的人气面馆 由店名不难看出主打的餐点就是川味面食 简约的木质门面和通透的大玻璃墙 搭配低调的招牌 第一印象觉得很日式 没想到其实是中式面馆…XD 店内空间如同外观的风格 看来简单却不失质感 木质餐桌与白色座椅搭配出清新的感受 在玻璃窗旁的高脚椅座位区 让单独前来的人也能自在用餐 店内也摆放了调味酱料 让重口味的顾客可以再自行添加 一旁还摆放上香料装饰 怎麽多了一种文青风的样子…XD 林蜀塾川味面堂 新店店 菜单 店内的餐食以川味为主 因此大多会带点辣度 但店家也贴心的在菜单上将无辣的主食分开标示 让不嗜辣的朋友也能安心享用 P.S 除了单点外也有加价升级的套餐组合 四川担担面│90元 这碗担担面上桌时香气四溢 最上层是肉末和大量花生粉及椒麻红油 底层则是麻酱的酱汁 以及看起来就很有嚼劲的面体 将面条和食材拌匀後 微辣微麻的Q弹面条让人越吃越过瘾 老坛酸菜肉片面│130元 店家用料大方的给了不少酸菜 但吃来不会太酸或太咸 口味上比想像中温顺 汤头还能喝到淡淡的花椒香气 鲜虾红油抄手│85元 每次点红油抄手时都觉得纳闷 这不是馄饨嘛? 为什麽会叫抄手? 原来名称差异似乎是源自不同地区的称呼 在中国两广、天津、港澳一带称作「云吞」 四川巴蜀一带称为「抄手」 而闽南地区、台湾称作「扁食」 抄手的内馅相当扎实饱满 配上店家特调酱汁让人觉得十分开胃 馄饨鸡汤(小)│85元 B套餐内容 馄饨和刚刚的抄手一样饱满好吃 鸡汤的汤头浓郁鲜香 酒酿蜜芋头│85元 B套餐内容 芋头口感松软绵密 份量比想像中还多 吃起来香香甜甜又冰冰凉凉的 有种像是在吃饭後甜点的感觉…XD 平均花费与心得 此次平均花费金额：195元/人 虽然是面店但整间店给人乾净舒适的感受 店内贩售的品项不算多 但餐点能让人感受到用心不随便 不论主食或小菜味道都还不错 之後还会再去品嚐其他的餐点 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.168.75.110 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1634971792.A.767.html ※ roger31311:转录至看板 HsinTien 10/23 14:50