餐廳名稱：一戶手作水餃 消費時間：2021年/2月 地址：台北市松山區富錦街525號 營業時間：08:30~19:30 (周一休) 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69564362 網誌是照片記錄：鮁魚水餃10顆一包250元、香菜水餃20顆一包120元。 被IG友的照片燒到，鮁魚水餃需要先預訂，而且是季節限定， 因為在民生社區，來拿水餃時還順便二訪了Grill Box， 鮁魚和土魠是同一類魚(欲知詳情可以去看鞭神老師的文)， 雖然單顆高價，但是也得考量食材以及費工程度(手刮魚肉、剁餡)， 而裡頭只放了少許韭菜與調味，沒有多餘的添加。 入口感雖像魚漿，卻是細緻滑嫩而且多汁，帶有淡淡的魚肉香味， 無須蘸任何的調料，愈吃愈是喜歡，香菜豬肉餃子價格可就平實多了， 小時不愛香菜，長大卻愛它搭食物，這款餃子味道也很好， 尤其內餡豐實不油膩，只要沾一丁點大蒜白醋，就很好吃了。 -- 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.208.170 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1617113268.A.6E3.html ※ thudadai:轉錄至看板 SongShan 03/30 22:08