名稱：豪傳說雞排-公益店 消費時間：2021 年/ 01月 地址：408台中市南屯區公益路二段37號 電話：0901 327 057 營業時間：下午12:00 – 下午7:00 價位：30~85 blog 多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/210121 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6827/20544008/1237896479_x.jpg 今天要介紹的是一間來自於彰化的雞排店「豪傳說雞排」，據說是一間一天只賣三小時就 被秒殺的雞排店，不過住台中的朋友有福了，現在在勤美附近也可以吃到這個傳說中的美 味唷。 環境 豪傳說雞排位於公益路上，橘紅色的大招牌相當的醒目，如果要買個消夜，門口要停機車 的話，還滿方便的。店面其實並不大，但是乾淨明亮，也有用類似靜電排煙機來避免油煙 影響到其他住戶。 店門口的等待區，還放置了紅茶給等待的客人暢飲，實在是太貼心了！ 菜單 他們賣的品項並不多，主要是以雞排為主，而賣點就是各種口味的雞排，有傳統的椒鹽、 辣味，比較特別的有像是醬燒、泰式、海苔、糖醋、梅子等。 當然還有這次為了它特地而來的「起司雙重奏」啦！這個就是傳說中，三個小時內就被秒 殺的炸物聖品。另外熊貓跟吳柏毅都有配合外送喔。 起司雙重奏雞排 採用了每日現宰的溫體雞肉，每一份重量都超過七兩，在炸之前，他們都會先按摩之後再 醃，裹上他們獨家比例的特製炸粉，這就是他們雞排為什麼這麼熱賣的原因了。 肉最厚的地方超過兩公分，因為裡面包了起司，所以又更厚了。 一咬開，太邪惡了吧！一整個牽絲吶。 豪豪翅 除了雞排以外，其實還有一款炸物也是來他們家必點的，只是雞排太耀眼了，掩蓋了它的 光芒，它就是「豪豪翅」啦！ 雞翅的炸粉走的是薄皮路線，炸的非常酥脆，一咬就能聽到卡滋卡滋的爽脆聲，上面還撒 上了獨家秘方「香蔥椒鹽」提味，吃完還會讓人不斷吮指呢。 很少吃到肉汁這麼多的雞翅呀。 甜不辣 炸到澎澎的甜不辣，建議現買現吃，熱騰騰的，外層香酥的口感真的夠涮嘴，害我還沒走 到家就差點吃完了。 梅子薯條 外皮金黃酥脆的馬鈴薯條，撒上滿滿的梅子粉，一咬下去，酥脆後的鬆軟口感，搭配酸酸 甜甜的獨特風味，讓人一根接著一根停不下來。 起司條 雖然外帶冷掉了，但是烤箱稍微加熱一下，咬開一樣有邪惡的牽絲唷。 醬燒百頁 每次吃鹹酥雞我都會點百頁，不過特別是，豪傳說雞排他們的炸百頁，上面有刷上一層獨 家秘醬，雖然吃起來沒有爽脆的口感，不過鹹香味十足的醬汁，實在是太強大了，讓我下 次想來份刷上這密醬的蜜汁口味雞排，。 整體來說 本來我也是想說不就是雞排而已嗎？但是聽朋友說的很厲害，害我不畏寒流特地走一趟， 不過真的沒讓我失望，每天現宰的溫體雞，肉質跟味道上，真的可以吃得出新鮮，而且加 上有這麼多不同口味的變化，會讓我有想要再訪的衝動呢。以上，跟各位分享囉。 -- 有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒， 悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。 一個平凡上班族的吃喝玩樂 BLOG：https://arjun.tw/ --

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