名称：豪传说鸡排-公益店 消费时间：2021 年/ 01月 地址：408台中市南屯区公益路二段37号 电话：0901 327 057 营业时间：下午12:00 – 下午7:00 价位：30~85 blog 多图好读版https://arjun.tw/blog/post/210121 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6827/20544008/1237896479_x.jpg 今天要介绍的是一间来自於彰化的鸡排店「豪传说鸡排」，据说是一间一天只卖三小时就 被秒杀的鸡排店，不过住台中的朋友有福了，现在在勤美附近也可以吃到这个传说中的美 味唷。 环境 豪传说鸡排位於公益路上，橘红色的大招牌相当的醒目，如果要买个消夜，门口要停机车 的话，还满方便的。店面其实并不大，但是乾净明亮，也有用类似静电排烟机来避免油烟 影响到其他住户。 店门口的等待区，还放置了红茶给等待的客人畅饮，实在是太贴心了！ 菜单 他们卖的品项并不多，主要是以鸡排为主，而卖点就是各种口味的鸡排，有传统的椒盐、 辣味，比较特别的有像是酱烧、泰式、海苔、糖醋、梅子等。 当然还有这次为了它特地而来的「起司双重奏」啦！这个就是传说中，三个小时内就被秒 杀的炸物圣品。另外熊猫跟吴柏毅都有配合外送喔。 起司双重奏鸡排 采用了每日现宰的温体鸡肉，每一份重量都超过七两，在炸之前，他们都会先按摩之後再 腌，裹上他们独家比例的特制炸粉，这就是他们鸡排为什麽这麽热卖的原因了。 肉最厚的地方超过两公分，因为里面包了起司，所以又更厚了。 一咬开，太邪恶了吧！一整个牵丝呐。 豪豪翅 除了鸡排以外，其实还有一款炸物也是来他们家必点的，只是鸡排太耀眼了，掩盖了它的 光芒，它就是「豪豪翅」啦！ 鸡翅的炸粉走的是薄皮路线，炸的非常酥脆，一咬就能听到卡滋卡滋的爽脆声，上面还撒 上了独家秘方「香葱椒盐」提味，吃完还会让人不断吮指呢。 很少吃到肉汁这麽多的鸡翅呀。 甜不辣 炸到澎澎的甜不辣，建议现买现吃，热腾腾的，外层香酥的口感真的够涮嘴，害我还没走 到家就差点吃完了。 梅子薯条 外皮金黄酥脆的马铃薯条，撒上满满的梅子粉，一咬下去，酥脆後的松软口感，搭配酸酸 甜甜的独特风味，让人一根接着一根停不下来。 起司条 虽然外带冷掉了，但是烤箱稍微加热一下，咬开一样有邪恶的牵丝唷。 酱烧百页 每次吃咸酥鸡我都会点百页，不过特别是，豪传说鸡排他们的炸百页，上面有刷上一层独 家秘酱，虽然吃起来没有爽脆的口感，不过咸香味十足的酱汁，实在是太强大了，让我下 次想来份刷上这密酱的蜜汁口味鸡排，。 整体来说 本来我也是想说不就是鸡排而已吗？但是听朋友说的很厉害，害我不畏寒流特地走一趟， 不过真的没让我失望，每天现宰的温体鸡，肉质跟味道上，真的可以吃得出新鲜，而且加 上有这麽多不同口味的变化，会让我有想要再访的冲动呢。以上，跟各位分享罗。 -- 有梦想就有追求，在追求中成就自己的梦想，人嘛就是吃喝拉撒， 悄悄的体态走了，正如脂肪悄悄的来；我挥一挥蝴蝶袖，嘴咬着一片鸡排。 一个平凡上班族的吃喝玩乐 BLOG：https://arjun.tw/ --

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