餐廳名稱：梁氏甜點 消費時間：2020年/12月 地址：300新竹市東區金城二路18巷5-1號 電話：03 575 2221 營業時間：（ 週一～週日 ）13:00-20:00 每人平均價位：250 推薦菜色：紐約起司、雷蒙捲 ------------------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/556650217） （以下為網誌純文字版） 最近才知道新竹有個眷村改建的聚落「將軍村」，假日會有市集、展覽、課程。 配合聚落的氛圍，周邊的店也都跟著文青質感起來，不只影咖啡、連麵店翟九都變成有特色的老宅裝潢～ 這次去的是將軍村周邊 11月新開幕的「梁氏甜點」 將軍村位於清大跟好市多的中間，在兩個繁華地區間藏著這個小眷村，有種世外桃源的感覺 其中梁氏甜點位於金城二路，是條小巷，要不是在IG上看到這家店，應該很難發現它 附近有不少停車格，還有將軍村停車場，算是蠻好停車的 梁氏甜點 的店門口完全正中我心，復古的瓦片屋頂搭配斑駁的牆面，還有手寫字體招牌，實在是太美啦～～ 老宅的魅力果然不容小覷，我們假日下午去現場後位30分鐘才有位子 ＊每人低消100元，用餐限時兩小時 飲品有茶、咖啡、牛奶，咖啡豆是採用果咖自烘莊園豆 （延伸閱讀：[新竹竹北] 果咖洞穴咖啡（厚食聚落），在洞穴內享用特色咖啡 農夫市集 營業時間 菜單） 甜點要到冰櫃去看，因為都是當天製作 數量不多，我們三四點到已經有不少都售完了 除了切片蛋糕外，也有販售整膜的，訂購規則跟款式可以到店家粉絲團查看 紐約起司（＄130） 原本以為紐約起司就是一般起司蛋糕，沒想到完全顛覆我的想法！！ 口感非常特別，介於重乳酪與巴斯克之間，入口即化、起司味濃郁卻不膩～ 底層的餅乾超厚又超脆 美式咖啡（＄120）、雷蒙捲（＄130） 雷蒙捲上面是較酸的檸檬醬，中間為酸酸甜甜的檸檬奶油 雖然都是檸檬，但因為採用不同形式呈現，讓口感、味道都變得比較多層次 是道非常清爽的甜點～ 卡布奇諾（＄150） 梁氏的甜點都是高標以上，但咖啡實在不太行... 不論美式還是卡布奇諾味道都很淡 還好店內的低消是每人100元，所以不點飲品也是ＯＫ的～ 最後是店內環境～ 室內斑駁紅磚牆搭配藤椅還有鐵窗，一進去就好像回到阿嬤家的感覺 XD 室外也有三四張座位，天氣好的話坐室外應該很不錯 整體來說梁氏甜點的甜點都很好吃，如果飲品再加強點的話就更好了～ --

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