餐厅名称：梁氏甜点 消费时间：2020年/12月 地址：300新竹市东区金城二路18巷5-1号 电话：03 575 2221 营业时间：（ 周一～周日 ）13:00-20:00 每人平均价位：250 推荐菜色：纽约起司、雷蒙卷 ------------------------------------------------------- （图多无音乐好读版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/556650217） （以下为网志纯文字版） 最近才知道新竹有个眷村改建的聚落「将军村」，假日会有市集、展览、课程。 配合聚落的氛围，周边的店也都跟着文青质感起来，不只影咖啡、连面店翟九都变成有特色的老宅装潢～ 这次去的是将军村周边 11月新开幕的「梁氏甜点」 将军村位於清大跟好市多的中间，在两个繁华地区间藏着这个小眷村，有种世外桃源的感觉 其中梁氏甜点位於金城二路，是条小巷，要不是在IG上看到这家店，应该很难发现它 附近有不少停车格，还有将军村停车场，算是蛮好停车的 梁氏甜点 的店门口完全正中我心，复古的瓦片屋顶搭配斑驳的墙面，还有手写字体招牌，实在是太美啦～～ 老宅的魅力果然不容小觑，我们假日下午去现场後位30分钟才有位子 ＊每人低消100元，用餐限时两小时 饮品有茶、咖啡、牛奶，咖啡豆是采用果咖自烘庄园豆 （延伸阅读：[新竹竹北] 果咖洞穴咖啡（厚食聚落），在洞穴内享用特色咖啡 农夫市集 营业时间 菜单） 甜点要到冰柜去看，因为都是当天制作 数量不多，我们三四点到已经有不少都售完了 除了切片蛋糕外，也有贩售整膜的，订购规则跟款式可以到店家粉丝团查看 纽约起司（＄130） 原本以为纽约起司就是一般起司蛋糕，没想到完全颠覆我的想法！！ 口感非常特别，介於重乳酪与巴斯克之间，入口即化、起司味浓郁却不腻～ 底层的饼乾超厚又超脆 美式咖啡（＄120）、雷蒙卷（＄130） 雷蒙卷上面是较酸的柠檬酱，中间为酸酸甜甜的柠檬奶油 虽然都是柠檬，但因为采用不同形式呈现，让口感、味道都变得比较多层次 是道非常清爽的甜点～ 卡布奇诺（＄150） 梁氏的甜点都是高标以上，但咖啡实在不太行... 不论美式还是卡布奇诺味道都很淡 还好店内的低消是每人100元，所以不点饮品也是ＯＫ的～ 最後是店内环境～ 室内斑驳红砖墙搭配藤椅还有铁窗，一进去就好像回到阿嬷家的感觉 XD 室外也有三四张座位，天气好的话坐室外应该很不错 整体来说梁氏甜点的甜点都很好吃，如果饮品再加强点的话就更好了～ --

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