用餐時間：2020年10月 餐廳名稱：茹絲葵牛排館 地址：台北市中山區樂群三路104號3樓 電話：(02)8501-5900 營業時間：1130-1500，1730-2230 網誌圖文版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219240863 生日大餐在茹絲葵， 一間慕名已久的牛排館。 大直店，在三樓， 電梯打開就能看到招牌。 服務人員親切有禮的領位， 越過沙發區與吧檯， 裏頭是一長排的座位區。 領位入座， 服務生親切的自我介紹， 為我們詳細說明菜單。 紅色字體會帶有紐奧良風味。 先送上剛烤出的麵包， 包裹在白色餐巾裡保溫， 吃起來外酥內軟韌， 簡單卻美味的法國； 再抹上奶油醬就是十足美味。 [紐澳良蟹肉糕] 剛送上來時， 是兩個蟹肉圓球在融化的檸檬奶油上跳舞~ 拍完照後再交由服務生幫忙處理， 把蟹肉球在熱燙的瓷盤上壓扁， 嘶~嘶聲響起， 原本白潤的邊緣焦化變得酥酥脆脆， 看著令人流口水。 吃起來就是柔韌有嚼勁的蟹肉棒絲， 能吃到蟹肉的彈性與鮮甜， 這口感很特別， 也不會太油膩， 好吃呢！ [茹絲葵沙拉] 派茹絲葵原創沙拉， 美麗的七彩小山， 切絲美生菜、菠菜、菊苣、橄欖丁、棕櫚心、櫻桃小番茄， 上頭是切絲的酥炸紫洋蔥、 中間點綴著白白圓圓蘑菇片， 還有鹹鹹香香的培根丁、 清爽白煮蛋切丁、 鬆香爽脆的四方麵包丁， 以及風味濃烈的藍紋起司塊 最後以檸檬蘿勒醬拌勻。 新鮮爽脆的沙拉， 滋味豐富美味， 別具特色，推薦！ 中場休息清桌面， 接下來主餐要上場啦>w<！！ 菲力牛排(11盎司)/1750元 期待已久的美麗牛排！ 圓滾滾好厚一塊！ 上頭是誘人的X型烤痕。 點了3分熟， 服務生說因為磁盤很燙， 放著還會慢慢熟至五分。 切開不費力， 輕輕鬆鬆刀子及分開了厚實牛肉， 可以看到外層已經熟了， 裏頭仍是美麗的酒紅色， 吃起來既能嘗到熟牛肉的美妙香氣、 也能享受生牛肉的軟甜鮮美， 搭配這人滿足的飽口厚度， 實在是純粹的美味。 牛排料理前即已灑上海鹽， 並且有奶油打底， 因此滋味單純鮮美得不可言喻， 雖然不像有些牛排館提供繽紛鹽類提味點綴， 即已足夠滿足。 [蒜香烤菇] 配菜點了蒜香烤菇， 滿滿一盅， 裏頭有蘑菇和香菇， 煎得恰恰好， 鹹香中帶有豐沛蕈類香氣， 咬開是飽滿的汁水。 下頭的牛高湯搭配溢出的蘑菇汁液也是風味十足， 用牛排沾著吃， 又是另一番美味。 [活龍蝦(清蒸)] 男友的主餐， 龍蝦先生剖半登場。 已經處理過了， 輕易就能叉出肥美龍蝦肉。 那滋味真是新鮮甜美啊~ 飽口甜潤的海味、 入口又Q又軟， 龍蝦愛好者男友喜不自勝。 一旁小小的橘黃色看起來像個小禮物袋， 裏頭裝的是檸檬， 材質類似紗布， 可以不髒手的擠出檸檬汁，貼心！ [香蕉奶油派] 我心心念念的香蕉奶油派 茹絲葵招牌甜點！ 若擔心向隅，建議可先預約。 酥香脆的派皮上散開一朵美麗香蕉花， 無法控制自己快門連下XD 一刀切下， 酥脆的派皮立即分崩離析， 裏頭是滿滿的卡士達醬， 不只上頭、 連派裏頭也是滿滿的新鮮香蕉切塊， 最上層撒上糖粒烤至微融微焦， 類似CREME BRULE的概念。 難切難分， 索性直接用叉子吃， 酥脆派皮沾上滑順半液態的甜美卡士達醬， 搭配柔軟香Q香氣飽滿的香蕉， 上頭糖粒脆脆甜甜帶有焦糖香。 天啊， 這真是美味到我都要升天了。 饒是我們兩個已經十足飽足， 仍是無法自制的吞下了這一顆香蕉奶油派。 甜點還是要現做現吃最美味嘛:) 因為今天是慶生， 服務生送上了招待的小蛋糕， 插上蠟燭後幫我們拍了照， 還打趣說「別擔心，我不會唱歌。」 令人不禁莞爾:) 許多餐廳端著一顆蛋糕唱生日快樂歌， 最終只會讓壽星落入一首歌時間的尷尬， 感謝茹絲葵的體貼:) 巧克力豆麵包布丁 雖是招待的蛋糕， 仍是好吃得不得了， 麵包是法國麵包， 口感濕潤且特別有彈性， 一顆顆巧克力豆跳躍出香甜， 外頭柑橘風味香草甜醬隱約帶有酒香， 不知是不是我的錯覺？ 一頓飯下來，心滿意足。 從前菜到甜點、 從環境到服務， 無一不是無微不至， 令人在愉悅的氛圍中充分享受餐點美味。 謝謝茹絲葵， 今天很愉快:) --

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