Food 板


LINE

餐廳名稱:Salt & Stone 消費時間:2020年5月 地址:台北市信義區市府路45號4樓 電話:(02)8101-8177 營業時間:1100-2200 網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/218728437 Salt and Stone在101四樓的角落, 冷眼旁觀著每日川流不息的人潮。 星期六下午兩點,餐廳六成滿, 看起來多是一家人出來吃周末晚晚的午餐。 Salt and Stone的菜單,菜色不多。 沒有太多的修飾,就是直接點出食材, 對於餐點不會有過多無謂的想像, 也不致失望, 很實際的一張菜單。 松露Burrata起司沙拉/480元 一大片酸種麵包泡在金黃色透明的巴西里橄欖油裡, 撒上對半切的小番茄, 最上頭一坨Burrata起司。 Burrata屬於較為新鮮的起司, 質地軟稠, 酸味淡、奶味濃, 常拿來當作前菜, 搭配水果、生菜或火腿, 或是直接抹麵包。 很清爽的一道沙拉, 唯一不懂就是為什麼要將麵包泡在橄欖油裡, 撈起來油潤潤濕淋淋的, 吃著有點怕。 而且也想知道他家酸種麵包乾爽時的口感滋味啊。 蛤蜊義大利麵/360元 很樸素的一道義大利麵。 去好殼的小蛤蜊、 馬鈴薯與臘腸碎、 不太寬的義大利寬麵。 麵體有彈性, 但不是保留麵芯那種, 以義大利餐廳而言口感偏軟, 對台灣人來說剛好。 蛤蜊已經去好殼, 方便和碎碎的馬鈴薯、臘腸一起混拌均勻; 但私心還是喜歡帶殼的大顆蛤蜊, 邊吃邊啃蛤蜊, 是另一種趣味。 胡桃派/200元 招牌甜點,外觀很美。 上頭是蓬鬆細緻的鮮奶油, 撒上了可可粉, 看起來像提拉米蘇。 鮮奶油令人驚喜的一點也不甜膩, 蓬鬆滑順, 吃起來很清爽; 下頭的胡桃嵌在焦糖塊裡頭, 一整塊硬梆梆, 類似花生糖的質地, 切不開,不敢用力, 怕飛出去XD 咬起來倒也不是脆口, 偏向紮實稠厚, 假牙咬進去會黏在上面一起拔出來那種XD 但不得不說,真好吃。 堅果和糖本就搭, 嚼在口中那股胡桃爽脆、 油脂香氣揉雜焦糖香甜, 好吃啊。 底下塔皮油酥爽脆, 表現也是不俗。 果真是招牌甜點, 不負期待。 最後結帳1144元, 價位中等, 以101裡頭的餐廳來說, 倒是出乎我意料的平價。 餐點有特色, 滋味水準以上, 環境寬敞舒適, 氣氛悠閒宜人。 很適合作為周末打發時間的用餐地點。 --
QR Code



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.184.196 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1601565470.A.E6C.html





贊助商連結

918預售屋新成屋團購資訊平台

like.gif 您可能會有興趣的文章
icon.png[問題/行為] 貓晚上進房間會不會有憋尿問題
icon.pngRe: [閒聊] 選了錯誤的女孩成為魔法少女 XDDDDDDDDDD
icon.png[正妹] 瑞典 一張
icon.png[心得] EMS高領長版毛衣.墨小樓MC1002
icon.png[分享] 丹龍隔熱紙GE55+33+22
icon.png[問題] 清洗洗衣機
icon.png[尋物] 窗台下的空間
icon.png[閒聊] 双極の女神1 木魔爵
icon.png[售車] 新竹 1997 march 1297cc 白色 四門
icon.png[討論] 能從照片感受到攝影者心情嗎
icon.png[狂賀] 賀賀賀賀 賀!島村卯月!總選舉NO.1
icon.png[難過] 羨慕白皮膚的女生
icon.png閱讀文章
icon.png[黑特]
icon.png[問題] SBK S1安裝於安全帽位置
icon.png[分享] 舊woo100絕版開箱!!
icon.pngRe: [無言] 關於小包衛生紙
icon.png[開箱] E5-2683V3 RX480Strix 快睿C1 簡單測試
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 執行者16PT
icon.png[售車] 1999年Virage iO 1.8EXi
icon.png[心得] 挑戰33 LV10 獅子座pt solo
icon.png[閒聊] 手把手教你不被桶之新手主購教學
icon.png[分享] Civic Type R 量產版官方照無預警流出
icon.png[售車] Golf 4 2.0 銀色 自排
icon.png[出售] Graco提籃汽座(有底座)2000元誠可議
icon.png[問題] 請問補牙材質掉了還能再補嗎?(台中半年內
icon.png[問題] 44th 單曲 生寫竟然都給重複的啊啊!
icon.png[心得] 華南紅卡/icash 核卡
icon.png[問題] 拔牙矯正這樣正常嗎
icon.png[贈送] 老莫高業 初業 102年版
icon.png[情報] 三大行動支付 本季掀戰火
icon.png[寶寶] 博客來Amos水蠟筆5/1特價五折
icon.pngRe: [心得] 新鮮人一些面試分享
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 麒麟25PT
icon.pngRe: [閒聊] (君の名は。雷慎入) 君名二創漫畫翻譯
icon.pngRe: [閒聊] OGN中場影片:失蹤人口局 (英文字幕)
icon.png[問題] 台灣大哥大4G訊號差
icon.png[出售] [全國]全新千尋侘草LED燈, 水草

請輸入看板名稱,例如:WOW站內搜尋

TOP