餐廳名稱：陶花園 輔大豬排 消費時間：2020年/7月 地址：新北市新莊區中正路514巷7號 電話：02-29047868 營業時間：11:00-14:30, 17:00-20:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_94.html 新北食物探索，第二站依舊往新莊前進，這次來到的是輔大旁 巷子內的陶花園。 　　故意挑了暑期前往，以為會少了學生客群，結果用餐時間依舊 高朋滿座。幸好翻桌率極高，大概等候十分鐘左右便入座，反而是 上菜速度較慢，點完餐後約二十幾分鐘才用到餐。 　　這裡的經典是酥炸大豬排，雖然年紀大了不喜歡吃太飽，但掙 扎許久終究還是點了一份。內用有提供檸檬水及紅茶，紅茶稍甜， 白飯可免費添加。 招牌酥炸大豬排（咖哩醬） 160元 　　酥炸大豬排份量十足，賣相絕對震懾人心。豬排約有圓餐盤的 四分之三大，難怪有食記說會以為自己在參加大胃王比賽，網路也 有諸多評論提及「會讓你短時間內不想再吃炸豬排」。 　　份量是一回事，重點還是滋味。外層麵衣稍厚硬，邊緣處尤是 ，剛開始還能接受，吃到後來會有點辛苦。亮眼處在於肉質，嫩彈 帶溼潤感，而且厚度很足，並非純粹拿尺寸當噱頭而忽略品質。以 一百六十元來說，這豬排表現值得稱許。咖哩醬濃郁帶點甘辣，個 人偏好鹹咖哩。 　　豬排表現不錯，然而下面的飯菜便顯得粗糙。米飯被豬排壓得 結塊成團，表面又滿覆豬排麵衣殘渣，讓人有些倒胃口。配菜有豆 干、豆芽菜及玉米粒，前兩者偏鹹，玉米粒乾扁而甜度欠缺。 　　倘若能以相對低些的價格單點豬排，那我覺得這裡的豬排值得 一試。不過對於學生族群又是大食量的人來說，一百六十元能吃到 這般品質的豬排，並且還有一堆飯菜，應能被好好滿足。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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