====================================================== ◎介紹店鋪：[宮太鮮小籠湯包│烏日區] ◎地址：台中市烏日區三民街138號 ◎電話：0933-397207 ◎營業時間：06:00Am-10:30Am 消費時間→109年6月 ====================================================== ●圖文網誌版→https://pse.is/PHAGN 講到台中好吃小籠湯包，烏日這攤【宮小籠湯包】讓我吃過後覺得相見恨晚， 如果你去GOOGLE關於「宮小籠湯包」的推薦食記，網路上多達四、五頁推薦文章， GOOGLE評價256則更有4.6高分，「有好吃到這麼誇張？」我心想….. 終於究蠢蠢欲動的好奇心還是按捺不住，挑了個早上六點特地到烏日一探究竟… 要說台中路邊攤湯包我也吃過好幾家，真的不是便宜就好，一分錢還是有一分貨， 也不是看到現包的就一定保證好吃(像是一中街某家湯包…)，這天來到烏日尋味， 為的就是這攤早起才吃得到的【宮太鮮小籠湯包】，早上六點就已經在排隊了， 位置其實不難找，從台中市區過來騎機車約莫就是13-15分鐘的車程而已。 抵達烏日車站前的三民街傳統市場，就會看到對街轉角處有個排隊的路邊攤， 招牌擋在陽傘下，靠近一看才知道這就是我要找的【宮太鮮小籠湯包】， (是的！招牌上明明寫「宮太鮮」，不知道為什麼大家都略去「太鮮」兩個字。) 從早上六點就開始營業，畢竟對面就是早市，我六點半到已經排了約莫有10個人， 這期間人數沒有變多，但就是後面會有人一直補上排隊隊伍中完全沒間斷過， 等待的時間應該也不會算太久(這天星期五排了25分鐘)，幾乎每個人都買四、五盒， 加上又是現包現蒸，幾乎現蒸好就直接夾起來裝盒，所以偶爾都還要等蒸製的時間， 遇過最多的是有人買了10盒，這小小不起眼的路邊攤竟然有這麼大的魅力… 現場看得到三個人在努力包餡，一邊包還一邊不斷豪邁把蔥花灑進肉餡桶裡， 另一邊攤頭努力桿麵皮，另一個人則負責接待客人點單、打包跟結帳， 即便這樣的人手數，卻還是幾乎忙到勉強夠應付現場客人的訂單， (咦！不過我有看到現場有人來用號碼牌購買的，所以也有電話預訂嗎？) 攤位前立牌有標價，一盒是60元/8顆，還會問要不要加蔥薑/辣。 【招牌蔥小籠湯包/每盒8顆/60元】 50到60元的定價差不多是一般路邊攤常見的湯包定價，所以不算貴， 但是當你拿到手看到湯包的大小就會覺得這樣60元也太便宜， 真的是相當大一顆，全部擠好擠滿在紙盒裡面完全沒有露出半點空隙， 然後再加一把薑絲、再灑一把蔥花(我請店家給我多點)，真材實料好實在！ 一開盒加進去的蔥花、薑絲被剛出爐湯包悶在裡面的熱氣把香氣全悶出來， 蔥香直接溢出來，每個湯包摺紋算是漂亮，皮薄一咬開湯汁就爆出來了！ 裡面的肉餡算是挺多，而且一咬開才發現裡面竟然也是不少蔥花， 對愛吃蔥的人來說根本賺到！然後我蠻喜歡加辣油進去會更好吃， 而且就連帶回家冷掉再吃還是不錯，不會有某些湯包冷掉肉餡的油膩感或異味。 以這兩年吃過的路邊攤湯包來說，完全值得特地來烏日市場一吃！ 雖然只是個小路邊攤湯包，卻有讓人相當驚豔的好味道， 而且用料實在品質完全不馬虎，便當紙盒塞滿滿的湯包份量足見誠意， 即便專程來吃應該也不會失望，60元現包現蒸的好味道非常推薦來試試！ 覺得騎車太遠的話撘火車過來也很方便，走出車站大概不到10分鐘就可以抵達！ --

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