作者jeanvanjohn (尚市長)
看板Food
標題[討論] 大家好燒臘&張三烤雞腿飯(三重集美市場)
時間Thu Mar 26 17:16:26 2020
...因為離開三重兩年了，所以不該用"食記"，
但是超想念這兩家的，所以就一起寫了:)
在三重的集美市場，有兩家對門而立的店，
分別是澳門人開的大家好燒臘，以及張三烤雞腿飯；
這兩家每次一到中午時分就大排長龍，不早個十幾分鐘翹班就很難排
(特別是張三，超級難排)。
大家好的叉燒很不錯，但我必須強力推薦的是他們家的脆皮燒肉，
那個脆皮燒肉嫩而不柴，幾乎是入口即化，而且脆脆鹹鹹的皮也是口感十足，
後來吃過好幾家的脆皮燒肉，都沒有大家好來的美味。
張三的烤雞腿則是遠近馳名，她們(那邊都是阿姨)用旋轉式的烤箱來烤雞腿，
油滴下來的時候會冒出滋滋的火花，讓人看了就食指大動。
如果有機會，好想回去再吃這兩家，在此謹寫下這篇懷念文。
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