作者jeanvanjohn (尚市长)
看板Food
标题[讨论] 大家好烧腊&张三烤鸡腿饭(三重集美市场)
时间Thu Mar 26 17:16:26 2020
...因为离开三重两年了,所以不该用"食记",
但是超想念这两家的,所以就一起写了:)
在三重的集美市场,有两家对门而立的店,
分别是澳门人开的大家好烧腊,以及张三烤鸡腿饭;
这两家每次一到中午时分就大排长龙,不早个十几分钟翘班就很难排
(特别是张三,超级难排)。
大家好的叉烧很不错,但我必须强力推荐的是他们家的脆皮烧肉,
那个脆皮烧肉嫩而不柴,几乎是入口即化,而且脆脆咸咸的皮也是口感十足,
後来吃过好几家的脆皮烧肉,都没有大家好来的美味。
张三的烤鸡腿则是远近驰名,她们(那边都是阿姨)用旋转式的烤箱来烤鸡腿,
油滴下来的时候会冒出滋滋的火花,让人看了就食指大动。
如果有机会,好想回去再吃这两家,在此谨写下这篇怀念文。
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