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圖文參考-> http://bit.ly/2V2totR ------------------------------------------------------ 【用餐時間】2020.1.17 【店家】らぁ麺 はやし田 新宿本店 【評價】 TABELOG=3.84分753份評價 GOOGLE =4.3分 1035份評價 【地址】東京都 新宿区 新宿 3-31-5 新宿ペガサス館 1F 【交通】 東京metro地鐵「新宿三丁目駅」A5號出口 步行1分鐘 JR新宿站東口 步行3~4分鐘 【價格】1000~2000日幣 【營業時間】11:00~16:00 / 18:00~22:00 ------------------------------------------------------ らぁ麺 はやし田在新宿與池袋都有分店,這次吃的是らぁ麺 はやし田 新宿本店,tabelog分數相當高,新宿地區排名第一 らぁ麺 はやし田生意相當好,建議要吃的朋友要提早來排隊, 我們大概17:30左右就先來排,前面有三個人來用餐,都是日本人來用餐居多。 吃完拉麵排隊人潮整個爆多,至少15人左右 我們這次第一批就入店內了,不用等,餐桌後方都有掛衣服的區域~ 店家點餐方式跟一般拉麵店相同,就是先去買餐券 らぁ麺 はやし田菜單 らぁ麺 はやし田的拉麵菜單參考下方,店家有醬油拉麵與醬油沾麵, 拉麵湯底看起來都是相同,唯一差別就是配料或則肉的不份有不同, 我這次是點特製醬油拉麵,老弟是點1200日幣的那個拉麵,肉的份量較多。 醬油拉麵表面呈現有點油量的表面,叉燒呈現粉紅色的外觀,看起來就很好吃 醬油湯頭沒有想像中的死鹹感,是甘甜醬油味, 喝完會嘴齒留香,不過喝多還是會有點膩 跟之前在富山吃的黑拉麵有點不一樣,富山的醬油拉麵味道會在重一些! 叉燒跟雞肉算是拉麵精華,不知道是不是舒肥做出來的,軟嫩沒有極限 叉燒令人驚艷,完全沒有豬臭味,沒有油膩感,可惜沒多加肉片 雞胸肉相當軟嫩,沒想到雞胸肉也能料理成這樣 雞蛋有點像埔里酒蛋的感覺,相當入味好吃,裡面雞蛋好濃郁啊! 麵條是軟硬適中的麵條,配上麵條很順口,不會有鹹膩感 最後湯還是沒喝完,因為喝到後來還是有點膩 吃過蠻多次的醬油拉麵,難得醬油拉麵也能做成較不死鹹, 湯頭相對外國人算是比較適當的口味,叉燒雞胸肉如此出色, 如果吃膩豚骨湯頭,來東京想吃點不一樣日本拉麵,就來新宿吃美味拉麵吧 --
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