作者changfong (酷愛旅遊與美食)
看板Food
標題[食記] 南投 小米蛋餅 餅皮酥脆Q彈
時間Sun Nov 10 19:09:35 2019
-----
圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/46834760
-----
《南投美食》小米蛋餅.餅皮酥脆Q彈 充滿黑胡椒香
南投市的【小米蛋餅】就在南投市台灣銀行斜對面,路邊的鐵皮棚子底下,一台發財車就
開始賣,走的路線很像花蓮炸彈蔥油餅。賣的東西也非常簡單,就是小米蛋餅跟奶茶而已
。特別的是【小米蛋餅】撒上黑胡椒顆粒,濃厚的黑胡椒香與薄脆餅皮口味令人印象深刻
。
【小米蛋餅】就是這樣一台發財車,下午二點才發始賣。營業時間只有五個小時,品項就
是小米蛋餅與奶茶。等的同時可以看到老闆熟練的動作。
餅皮非常金黃酥脆的樣子。再來就是塗上醬汁與撒上黑胡椒粉啦!
奶茶喝起來就像是古早味紅茶加上奶精,淡淡的甜味還OK,然後小米蛋餅個頭不大,走薄
脆路線,裡頭的蛋大概是8分熟。
【小米蛋餅】外頭金黃酥脆。塗上的醬汁鹹鹹甜甜,帶點蒜味,還撒上大量黑胡椒,吃起
來像是清爽版黑胡椒牛排醬。醬汁不會過鹹,蛋餅吃起來脆脆酥酥的,但還帶有一點咬勁
,25元很便宜。
【小米蛋餅】整體味道不會太鹹,口味不會太重,油膩感也還好。不用特地來但有經過一
定要吃吃看,個人覺得是不錯吃的下午茶點。
日期:2019.06.15
小米蛋餅
地址:南投縣南投市復興路101號(台灣銀行對面)
電話:0935-393441
營業時間:14:00–19:00
網址:
http://mmweb.tw/88527
--
峰大的生活札記
https://changfong.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.133.216 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1573384178.A.6EC.html