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----- 图文网志版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46834760 ----- 《南投美食》小米蛋饼.饼皮酥脆Q弹 充满黑胡椒香 南投市的【小米蛋饼】就在南投市台湾银行斜对面,路边的铁皮棚子底下,一台发财车就 开始卖,走的路线很像花莲炸弹葱油饼。卖的东西也非常简单,就是小米蛋饼跟奶茶而已 。特别的是【小米蛋饼】撒上黑胡椒颗粒,浓厚的黑胡椒香与薄脆饼皮口味令人印象深刻 。 【小米蛋饼】就是这样一台发财车,下午二点才发始卖。营业时间只有五个小时,品项就 是小米蛋饼与奶茶。等的同时可以看到老板熟练的动作。 饼皮非常金黄酥脆的样子。再来就是涂上酱汁与撒上黑胡椒粉啦! 奶茶喝起来就像是古早味红茶加上奶精,淡淡的甜味还OK,然後小米蛋饼个头不大,走薄 脆路线,里头的蛋大概是8分熟。 【小米蛋饼】外头金黄酥脆。涂上的酱汁咸咸甜甜,带点蒜味,还撒上大量黑胡椒,吃起 来像是清爽版黑胡椒牛排酱。酱汁不会过咸,蛋饼吃起来脆脆酥酥的,但还带有一点咬劲 ,25元很便宜。 【小米蛋饼】整体味道不会太咸,口味不会太重,油腻感也还好。不用特地来但有经过一 定要吃吃看,个人觉得是不错吃的下午茶点。 日期:2019.06.15 小米蛋饼 地址:南投县南投市复兴路101号(台湾银行对面) 电话:0935-393441 营业时间:14:00–19:00 网址:http://mmweb.tw/88527 -- 峰大的生活札记 https://changfong.pixnet.net/blog --
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