圖文好讀版 https://trevorsguitar.blogspot.com/2019/10/putienatt.html 餐廳名稱：PUTIEN莆田 台北信義ATT店 地址：台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN 6樓 電話：02-2723 5898 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 消費時間：2019/07 尋找莆田， 是因為一個新加坡旅遊的回憶， 板豬多年前在那兒吃到人間美味的燕麥蝦以及辣炒螃蟹， 回台灣後就一直想， 文化大熔爐美食集散地的台北， 怎麼會沒有好吃的辣炒螃蟹呢??? 果不其然就找到莆田啦~ 這家號稱新加坡中餐第一品牌的名店， 希望能找到記憶中的好味道。 找到啦~ 燈燈 金絲燕麥蝦~ 應該就是在新加坡吃到的燕麥蝦吧!!! 看起來就很美味~ 至於新加坡辣’炒’螃蟹在這裡叫做辣’椒’螃蟹 應該是類似的菜色吧。 終於朝思暮想的辣炒螃蟹上菜啦! 可以沾著旁邊的炸饅頭一起享用。 莆田的辣椒螃蟹個人認為還是輸新加坡jumbo很多， 也許螃蟹種類也不同， 這邊用的螃蟹肉相對少， 三個人分幾乎吃不到東西， 還有最關鍵的醬料!!!! 新加坡的辣炒螃蟹光是那佐醬就可以配白飯好幾碗， 再沾著大塊的蟹螯肉實在享受~~~ 但莆田的醬料則是如其名是辣’椒’螃蟹， 覺得是比較單純偏辣椒醬的東西， 辣度比較高而且不適合單吃， 搭配白飯覺得沒很適合， 搭著那微甜的炸饅頭還可以。 另一道想很久的金絲燕麥蝦， 旁邊金色一絲絲沒味道， 單純只是搭配口感， 燕麥香氣也不足。 好像幾乎都在講缺點… 其實整體來說莆田的食物是好吃的，偏養生清淡的調味，這次我們運氣不錯分配在外圍還有夕陽的view可以看，食材檔次感覺都有到，但就是沒有一個別出心裁的口味或香氣能讓人難忘，也許僅是並非板豬當年吃到的口味，仍是一間品質高服務好、食物清爽好吃，不會令人失望而價位略高的餐廳，對新加坡菜沒特別想法的朋友，到莆田就可以吃到許多新加坡的特色菜喔喔喔。 美味：★★★★☆(4顆星) 特色：★★★☆☆(3顆星) CP值：★★★☆☆(3顆星) --

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