餐廳名稱：和興冰果部 消費時間：2019年/9月 地址：臺南市後壁區菁寮里菁寮46號 電話：(06) 662 - 1877 營業時間：週二至週日 9:00 - 17:00(週一公休) 每人平均價位:35元/人 網誌圖文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/468485969 菁寮老街是個保留著過去純樸以及懷舊感的地方，即使隨著時代的變遷、新興大樓的崛起 ，這裡仍感受不到商業化的氣息，刻劃著歲月痕跡的老屋子依然存在著，時間彷彿在這裡 被凝結了。 老街因為最近戲劇俗女養成記的關係，又再度掀起大家對於追劇景點的狂熱，除了金德興 中藥行之外，來到菁寮老街不能錯過的就是和興冰果部，這個傳遞了80幾年的老滋味，更 傳遞了許多人的回憶。 和興冰果部就位在菁寮老街的一隅，小小的店裡擁有絡繹不絕的人潮，古早味的裝潢以及 傳統的課桌椅到了現在看似樸實簡單，卻讓人難以想像在50年前，這裡是以前的人相親、 約會、朋友聚會的地方。 由於以前是個生活貧困又物資缺乏的年代，不像現在有各種異國料理的餐廳和漂亮咖啡廳 可以選擇，能上冰果室吃碗冰就已經是個小確辛，而店門口的屏風是為了阻擋外頭的路人 窺探裡面的情侶所設計的，覺得非常的貼心又充滿意義(笑)。 △ 青綠色的課桌椅完全將人帶入50年前的復古氛圍。 因為當天的天氣十分炎熱，許多人到老街都會來一碗冰，除了室內的座位之外、連外頭的 座位也幾乎坐無缺席，讓我不禁好奇這碗冰到底有多大的魅力？ 牆壁上掛著黑松汽水的價目表，彷彿是小時候才會看到的東西，雖然現在還是會看到保留 黑松汽水價目表的店家，但已經非常少見了。仔細觀察每一樣冰品竟然都不超過50元，連 價格都停留在過去的年代，對於身為台北人的我們來說，已經很久沒有看到這樣親民的價 格了(笑)。 我們分別點了兩種不一樣的冰，一碗是花生牛奶冰，另一碗則是雞蛋牛奶冰，也就是所謂 的「月見冰」，蛋黃是月亮、白色的冰則是天空，必須融合在一起才會有美妙的滋味，這 麼有詩意的名字似乎都讓人感受到戀愛的氛圍。 事實上，在以前要吃到雞蛋是一件不容易的事，所以發明月見冰的人突發奇想，將雞蛋打 入冰品裡增加營養，月見冰也就這樣誕生了。 雞蛋牛奶冰(月見冰)｜$35 當我們要點雞蛋牛奶冰(月見冰)時，店家謹慎的詢問說「敢吃生雞蛋嗎？敢吃再點喔！」 原本不害怕生雞蛋的我，被嚇唬過後不知道為什麼害怕了起來(笑)。 在吃之前最好先攪拌過後再入口，雞蛋和綿密的冰融合之後就感受不到腥味了，而這裡的 冰品都是以香蕉冰為基底，再加上各種配料所製成，所謂的香蕉冰就是糖漿加入了香蕉油 ，所以香蕉的濃郁味道會蓋過於雞蛋，害怕吃生雞蛋的人或許就不會那麼敏感了。 花生牛奶冰｜35元 朋友點的花生牛奶冰非常的簡單，軟綿的質地加上脆硬的花生碰撞出味蕾上的層次感，朋 友甚至笑說「感覺不像在吃冰！」 而香蕉冰是南部才獨有的，從來沒吃過的我，其實有點不習慣呢。 這碗看似簡簡單單的冰品，卻是許多南部人小時候忘不了的美好滋味，我想對南部人來說 吃的不是冰，而是情感的記憶。 接著，我們漫步在這個充滿懷舊氛圍的老街裡，雖然街道不長，卻處處可見古早味的街景 ，街上的人踩著高蹺、或是嫁妝一牛車的巡禮，都讓我們大開眼界，即使是假日前往，在 這裡也找不到任何一絲擁擠。 如果想要找回幾十年前樸實的舊時光，或許到了菁寮老街就會有收穫。 --

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