餐厅名称：和兴冰果部 消费时间：2019年/9月 地址：台南市後壁区菁寮里菁寮46号 电话：(06) 662 - 1877 营业时间：周二至周日 9:00 - 17:00(周一公休) 每人平均价位:35元/人 网志图文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/468485969 菁寮老街是个保留着过去纯朴以及怀旧感的地方，即使随着时代的变迁、新兴大楼的崛起 ，这里仍感受不到商业化的气息，刻划着岁月痕迹的老屋子依然存在着，时间彷佛在这里 被凝结了。 老街因为最近戏剧俗女养成记的关系，又再度掀起大家对於追剧景点的狂热，除了金德兴 中药行之外，来到菁寮老街不能错过的就是和兴冰果部，这个传递了80几年的老滋味，更 传递了许多人的回忆。 和兴冰果部就位在菁寮老街的一隅，小小的店里拥有络绎不绝的人潮，古早味的装潢以及 传统的课桌椅到了现在看似朴实简单，却让人难以想像在50年前，这里是以前的人相亲、 约会、朋友聚会的地方。 由於以前是个生活贫困又物资缺乏的年代，不像现在有各种异国料理的餐厅和漂亮咖啡厅 可以选择，能上冰果室吃碗冰就已经是个小确辛，而店门口的屏风是为了阻挡外头的路人 窥探里面的情侣所设计的，觉得非常的贴心又充满意义(笑)。 △ 青绿色的课桌椅完全将人带入50年前的复古氛围。 因为当天的天气十分炎热，许多人到老街都会来一碗冰，除了室内的座位之外、连外头的 座位也几乎坐无缺席，让我不禁好奇这碗冰到底有多大的魅力？ 墙壁上挂着黑松汽水的价目表，彷佛是小时候才会看到的东西，虽然现在还是会看到保留 黑松汽水价目表的店家，但已经非常少见了。仔细观察每一样冰品竟然都不超过50元，连 价格都停留在过去的年代，对於身为台北人的我们来说，已经很久没有看到这样亲民的价 格了(笑)。 我们分别点了两种不一样的冰，一碗是花生牛奶冰，另一碗则是鸡蛋牛奶冰，也就是所谓 的「月见冰」，蛋黄是月亮、白色的冰则是天空，必须融合在一起才会有美妙的滋味，这 麽有诗意的名字似乎都让人感受到恋爱的氛围。 事实上，在以前要吃到鸡蛋是一件不容易的事，所以发明月见冰的人突发奇想，将鸡蛋打 入冰品里增加营养，月见冰也就这样诞生了。 鸡蛋牛奶冰(月见冰)｜$35 当我们要点鸡蛋牛奶冰(月见冰)时，店家谨慎的询问说「敢吃生鸡蛋吗？敢吃再点喔！」 原本不害怕生鸡蛋的我，被吓唬过後不知道为什麽害怕了起来(笑)。 在吃之前最好先搅拌过後再入口，鸡蛋和绵密的冰融合之後就感受不到腥味了，而这里的 冰品都是以香蕉冰为基底，再加上各种配料所制成，所谓的香蕉冰就是糖浆加入了香蕉油 ，所以香蕉的浓郁味道会盖过於鸡蛋，害怕吃生鸡蛋的人或许就不会那麽敏感了。 花生牛奶冰｜35元 朋友点的花生牛奶冰非常的简单，软绵的质地加上脆硬的花生碰撞出味蕾上的层次感，朋 友甚至笑说「感觉不像在吃冰！」 而香蕉冰是南部才独有的，从来没吃过的我，其实有点不习惯呢。 这碗看似简简单单的冰品，却是许多南部人小时候忘不了的美好滋味，我想对南部人来说 吃的不是冰，而是情感的记忆。 接着，我们漫步在这个充满怀旧氛围的老街里，虽然街道不长，却处处可见古早味的街景 ，街上的人踩着高跷、或是嫁妆一牛车的巡礼，都让我们大开眼界，即使是假日前往，在 这里也找不到任何一丝拥挤。 如果想要找回几十年前朴实的旧时光，或许到了菁寮老街就会有收获。 --

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