餐廳名稱：廣德海鮮餐廳 消費時間：2019年/8月 地址：桃園市桃園區中埔二街36號 電話：03-3016877 營業時間：AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68343156 為了迎合爸媽需求，最近家庭聚餐一時都想不到要去哪吃了， 老爸跟我說他吃過廣德的中壢分店，雖沒去過廣德但是心裡有底， 他認為ok當然好，就視作"插旗"也行吧~ 店內沒有紙本菜單，只有門口旁的菜單牆以及海鮮冷凍櫃，環境算是整齊乾淨， 廣德的第一家店好像是在平鎮，後來搬到楊梅，中壢和桃園店則是之後開的分店。 ＜泰式涼拌蛋 NT$250＞ 與某些泰式小館的酸甜調味接近，菜葉新鮮，有少許香茅味，洋蔥脆甜且不辛辣， 本以為應是一顆顆的炸荷包蛋卻是蛋酥狀，大概是for米粉湯的蛋酥也拿來用在這， 總之味道挺不錯、蠻開胃的，但是對比價格會覺得份量實在偏少。 ＜去骨油雞腿 NT$350＞ 和一般傳統市場油雞攤子就能買到的相比之下，整體品質彈性都更佳， 通常不會在這類餐廳點此物(而且廣德價格還特別高)，但是確實比預期要好。 ＜鼓(豉)汁鮮蚵 NT$180＞ 為什麼豆豉在外經常被寫作豆鼓呢？我自行更正了， 這道味太輕顯得很一般，不鹹不鮮也不香， 或者調味就算輕些，蚵仔的鮮味也該更突顯才是。 ＜黃金海鮮拔絲 NT$500＞ 外圈類似有些餐廳會賣的麵條/米粉包裹的炸蝦，但用的好像是春捲皮，相對薄脆， 裡頭是花枝蝦漿包著奶味起司，沾醬蜂蜜芥末與泰式甜辣，還不錯吃，也較特別~ ＜蒜苗五花肉 NT$180＞ 炒得火候不錯，蒜苗甜脆、五花肉夠味下飯， 如果可以先煸出多點脆度就更好了，調味夠但就是比較制式， 老媽說點這個不如他自己炒就好了，的確是家裡也能做出的口味，不過價格可以啦。 ＜鳳梨蝦球 NT$320＞ 兩個外甥很喜歡吃這個， 麵糊炸衣挺脆的而且不會很厚。 ＜白鯧米粉＞ 招牌米粉，菜單雖寫680元，但三人以上會做大份的(應該在千元以上，白鯧貴嘛！)， 如果總消費平均一人有到350元可以免費加湯加米粉， 鋪了很多蛋酥與蒜苗增添香氣，細米粉質地覺得還行、可久煮， 湯頭是雞骨，不過於重味或重油，感覺屬耐吃型， 雖稱不上特佳但仍接連兩碗下肚，湯裏的炸白鯧不大一尾就是。 菜餚表現與預期差不多吧，除了海鮮拔絲比較有趣之外其餘屬預料中， 味道ok但調味或手法上便是平實(招牌米粉、豉汁蚵、蒜苗五花)， 印象中結帳有到3,000，點菜需得挑一下。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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