餐廳名稱：阿正爌肉飯 電話：04 724 3095 營業時間：23:00–04:00(週四公休) 地址：彰化縣彰化市永福街35號 消費時間：2019 年/ 7 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-zheng/ 每人平均價位：80 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：爌肉飯、腳筋 官網：略 =====我是分隔線====== 彰化爌肉飯不僅多，且早、中、晚、宵夜時段都有不同的熱門爌肉飯，如果是彰化宵夜爌 肉飯，『阿正爌肉飯』絕對榜上有名，甚至網上譽為彰化最好吃的控肉飯宵夜！ 凌晨11點才開始營業的『阿正爌肉飯』是很多學生夜遊後的宵夜美食˙，深夜爌肉飯攤前 長長的排隊人潮，越看越餓阿！ 這種深夜才出來賣的美食常被人戲稱深夜幽靈美食，像幽靈餐車、幽靈炒飯、幽靈香腸攤 ，照這邏輯『阿正爌肉飯』大概就是幽靈爌肉飯吧XD 來這必吃的自然是爌肉飯、腳筋飯，雖然營業到凌晨四點，不過最熱門幾樣差不多2、3小 時就賣完，腳筋飯甚至要剛開店才有機會吃到，限量是殘酷的啦！ 半夜不睡覺，就為了宵夜爌肉飯！ 說真的有點傻眼，原本以為朋友說要排隊的人潮是週末假日才有，沒想到平日晚上也這麼 多人是哪招？ 大家半夜都跟我一樣不睡覺嗎XD 就為了一碗爌肉飯，太浮誇！！ 『阿正爌肉飯』菜單價位(2019.07) 除了爌肉飯，許多人也推薦這邊的腳筋飯、茶碗蒸，燉湯類夏天真的太熱，我直接略過XD 菜色彈性多元，想吃什麼點什麼 『阿正爌肉飯』不愧是彰化熱門宵夜，不只是菜單上的那幾種，因為有做成便當，所以菜 色選擇非常多， 很多人推薦這邊的腳筋、茶碗蒸、吳郭魚，尤其是魅力無敵的半熟荷包蛋，超級邪惡啊！ 『阿正爌肉飯』內用環境 夏天來說，內用環境大概是『阿正爌肉飯』的致命傷吧， 內用真的挺熱的，難怪我看在地朋友許多人都是外帶包回去， 如果真要在這內用，我比較推薦店外的座椅，冬天應該就都沒差！ 『阿正爌肉飯』- 爌肉飯 這裡爌肉可以挑選肥瘦，也可以選擇大、小碗，我看到大碗的飯量頗多，這天直接選小碗 比較沒這麼罪惡XD 選的這塊爌肉我覺得肥瘦適中，爌肉的上色頗深，以為口味會很重，但實際入口發現並不 重鹹，吃得出肉的原味帶著淡淡鹹香。 肉質吃起來軟嫩，建議吃前先把牙籤取下，這樣爌肉扒起飯來更過癮！ 『阿正爌肉飯』- 腳筋 網上相當多人超推這邊的腳筋飯，不過一次來兩碗飯當消夜真的太多了， 我直接單點一份腳筋，『阿正爌肉飯』的腳筋跟我想像中的不大一樣，不是那種純軟腳筋 ， 而是帶有軟骨的腳筋，點餐後老闆會幫你分剪，腳筋的味道一樣不重，口感很有咬勁，如 果沒點腳筋飯，我蠻推薦加點一份！ 後記： 讓人挺意外的是，『阿正爌肉飯』老闆在點餐時也很親切有耐心，不會生意好而擺臭臉。 雖然排隊人潮真的很誇張，但我這邊分享兩招不大需要排隊的小技巧， 一招是提早些過來，晚上11點開始營業，建議提早大概10點40左右過來其實就不大需要排 隊， 另一招是在地人私房的，可以預先電話訂餐，就不需排隊啦！ 『阿正爌肉飯』算是彰化消夜的熱門攤，有來彰化玩的話，半夜睡不著可以來試試！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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