餐厅名称：阿正爌肉饭 电话：04 724 3095 营业时间：23:00–04:00(周四公休) 地址：彰化县彰化市永福街35号 消费时间：2019 年/ 7 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/a-zheng/ 每人平均价位：80 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：爌肉饭、脚筋 官网：略 =====我是分隔线====== 彰化爌肉饭不仅多，且早、中、晚、宵夜时段都有不同的热门爌肉饭，如果是彰化宵夜爌 肉饭，『阿正爌肉饭』绝对榜上有名，甚至网上誉为彰化最好吃的控肉饭宵夜！ 凌晨11点才开始营业的『阿正爌肉饭』是很多学生夜游後的宵夜美食˙，深夜爌肉饭摊前 长长的排队人潮，越看越饿阿！ 这种深夜才出来卖的美食常被人戏称深夜幽灵美食，像幽灵餐车、幽灵炒饭、幽灵香肠摊 ，照这逻辑『阿正爌肉饭』大概就是幽灵爌肉饭吧XD 来这必吃的自然是爌肉饭、脚筋饭，虽然营业到凌晨四点，不过最热门几样差不多2、3小 时就卖完，脚筋饭甚至要刚开店才有机会吃到，限量是残酷的啦！ 半夜不睡觉，就为了宵夜爌肉饭！ 说真的有点傻眼，原本以为朋友说要排队的人潮是周末假日才有，没想到平日晚上也这麽 多人是哪招？ 大家半夜都跟我一样不睡觉吗XD 就为了一碗爌肉饭，太浮夸！！ 『阿正爌肉饭』菜单价位(2019.07) 除了爌肉饭，许多人也推荐这边的脚筋饭、茶碗蒸，炖汤类夏天真的太热，我直接略过XD 菜色弹性多元，想吃什麽点什麽 『阿正爌肉饭』不愧是彰化热门宵夜，不只是菜单上的那几种，因为有做成便当，所以菜 色选择非常多， 很多人推荐这边的脚筋、茶碗蒸、吴郭鱼，尤其是魅力无敌的半熟荷包蛋，超级邪恶啊！ 『阿正爌肉饭』内用环境 夏天来说，内用环境大概是『阿正爌肉饭』的致命伤吧， 内用真的挺热的，难怪我看在地朋友许多人都是外带包回去， 如果真要在这内用，我比较推荐店外的座椅，冬天应该就都没差！ 『阿正爌肉饭』- 爌肉饭 这里爌肉可以挑选肥瘦，也可以选择大、小碗，我看到大碗的饭量颇多，这天直接选小碗 比较没这麽罪恶XD 选的这块爌肉我觉得肥瘦适中，爌肉的上色颇深，以为口味会很重，但实际入口发现并不 重咸，吃得出肉的原味带着淡淡咸香。 肉质吃起来软嫩，建议吃前先把牙签取下，这样爌肉扒起饭来更过瘾！ 『阿正爌肉饭』- 脚筋 网上相当多人超推这边的脚筋饭，不过一次来两碗饭当消夜真的太多了， 我直接单点一份脚筋，『阿正爌肉饭』的脚筋跟我想像中的不大一样，不是那种纯软脚筋 ， 而是带有软骨的脚筋，点餐後老板会帮你分剪，脚筋的味道一样不重，口感很有咬劲，如 果没点脚筋饭，我蛮推荐加点一份！ 後记： 让人挺意外的是，『阿正爌肉饭』老板在点餐时也很亲切有耐心，不会生意好而摆臭脸。 虽然排队人潮真的很夸张，但我这边分享两招不大需要排队的小技巧， 一招是提早些过来，晚上11点开始营业，建议提早大概10点40左右过来其实就不大需要排 队， 另一招是在地人私房的，可以预先电话订餐，就不需排队啦！ 『阿正爌肉饭』算是彰化消夜的热门摊，有来彰化玩的话，半夜睡不着可以来试试！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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