店名：鶏ポタ ラーメン THANK 地址：東京都港区芝大門2-1-13 芝大友ビル 1F 電話：03-5400-1350 營業時間：11:30～15:00，18:00～22:00 個人平均消費：750元日幣左右 適合去的時間：中午時分 吃完要消化多久：兩個小時左右 本篇重點：尾崎紅葉、大門、東京鐵塔、雞白湯 =============================================================== 高分不推網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/355068011 =============================================================== 2019年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 湯頭★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 「雖然有3.73分，但不是每一家高分的我都推。像這一家就真的還好，不過這是個人意見 ，僅供大家參考而已。」 每隔一段時間我就會來大門找在台達電上班的同學，一起吃個飯，一起聊一下最近的生活 趣事。吃完飯後，我往往會順道到對面的尾崎紅葉誕生地雙手合十祈願，再到當初他命名 的由來地，芝大神宮那邊走走。 剛好這次來訪時同學中午休息的晚，而我也不是很餓，就決定在這裡簡單吃碗拉麵，再散 散步聊聊天。 經過時同學便說這家開在他公司後面的拉麵店很想吃吃看，因為太近，就一直沒有列入想 吃的名單中。不過人好像總是會忽略身邊的事物，我想起了住在南池袋的旅館時，樓下看 起來很美味又熱鬧的餐廳，也因為距離太近，一直都沒有去吃。 「 鶏ポタ ラーメン THANK」與一般常見的拉麵店不同，整體的設計感好上一些。也因 為這樣，吸引了不少女性客人前來用餐。 從菜單可以看出來，這家店主打雞白湯為主的拉麵跟沾麵，價位上大概就是750円起跳。 店內燈光頗暗，而菜單上還有賣雞翅？！ 就拉麵這邊來說，你可以依照自己的喜好選三種濃度的湯，這次我選最濃的。 雞白湯拉麵：750円。 麵為細麵，沒特別說的話略略偏硬。麵本身沒什麼麥香，剛開始雖然偏硬，但吃到一半的 時候靠近底部的麵條就有些泡軟了。湯的話就有些敗筆，首先雖是濃郁，但香氣不重，先 入口時只感受到上層厚厚膩膩的雞油味。下面的雞湯鮮味則是喝到一半才慢慢出來，但出 來沒多久，就有一股讓人不是很舒服的酸味出現了。 這股酸味類似果醋的酸，若是放在冷麵上的話可能不錯，不過在這裡跟熱熱的雞白湯一起 ，就沒有很搭。感覺酸味跟雞湯各走各的路，在你的舌尖上分道揚鑣了。 而整體喝到一半時覺得偏膩，味道沒什麼太大層次的變化，就是很直線的味覺體驗。 叉燒倒是很有創意，是以去骨的雞翅肉做成。烤的雖焦但很多汁，個人建議還沒喝湯時先 吃，不然喝了湯之後不免會被厚膩的雞油弄得味覺疲勞，到時候吃起來就只剩令人不舒服 的焦味了。 大門其實還有不少值得一吃的拉麵店家，這家看來是沒機會再訪了。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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