餐廳名稱：GONNA共樂遊 消費時間：2019年/5月 地址：台北市大安區仁愛路四段109號 電話：02-27725755 營業時間：每天營業，早上八點至傍晚或晚上十點 每人平均價位：300元 好讀網誌版：http://themiche.com/2019/05/19/01-30/ 舒肥為“低溫真空烹調”方式，透過長時間的穩定低溫加熱的手法來達到過度烹煮造成的 養份流失，以帶出食物的最佳口感。今天吃的餐廳，肉品食材大多都是使用舒肥烹調方式 ，保留肉品的多汁，讓肉品的營養成分流失大為減少。 店家座落於仁愛路圓環路口，採用的窗戶是從裡面可以看到外面，但外面的人看不進裡面 ，所以坐在窗邊可以觀察到很有趣的事，就是路過的路人甲乙丙對著玻璃照鏡子、抓頭髮 等等的（在此奉勸大家，在路邊的玻璃鏡子千萬不要隨便亂照，免得被裡面的客人發現XD ） 餐點分成：沙拉、義大利麵、帕里尼與漢堡、舒肥肉餐、早午餐、點心、果汁、甜點等。 附上完整菜單供參考。 店家採用半自助式，餐廳中間有放一些餐具可以自取，餐點需自行到櫃檯點餐結帳，不收 取服務費。廁所在大樓裡，不在餐廳中唷～ 堅果青醬番茄雞肉寬麵 $280 茄汁已經與麵充分混合，青醬是放在麵上的，所以在吃之前需要先攪拌均勻。吃起來很特 別，大多是紅白醬混合，這個是紅青醬混合，雞肉使用舒肥法烹調，讓雞胸肉吃起來很 juicy，肉給的也滿大方的。 麵的份量稍微多，比較適合大家一起分食，我們這次是各點各的，就會吃得有點膩。 72小時茴香慢烤活菌豬 180g $330 肉質吃起來非常嫩，表皮烤的微酥有迷迭香的香氣，地瓜薯條吃起來一點都不油，不知道 是不是用氣炸鍋炸的？附的醬很特別，是蔓越梅蘋果醬汁，沾肉沾薯條都不錯！地瓜薯條 份量給的夠多，整個吃完滿飽的唷～ 甜菜藍莓果汁、鳳梨萊姆果汁 原價120元，餐點折扣30元 甜菜藍莓果汁有添加萊姆，喝起來微酸，算是滿順口好喝的。鳳梨萊姆有點稍微酸，喝起 來也滿清爽的。 店家使用紙吸管，很環保給推！前後喝了大約一個多小時，吸管都沒有爛掉唷！ 店家的生意挺好的，流動率算快，桌子跟桌子間的距離掌握得很好，各桌都保有隱私。整 體餐點覺得滿好吃的，三四個人的話，可以點一盤沙拉、一盤義大利麵、一盤肉一起分食 ，各種餐食都有吃到又不會膩！ --

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