餐廳名稱：鼎盛十里鍋物 消費時間：2019年/3月 地址：台北市松山區八德路四段138號1F（京華城館外手扶梯旁 電話： 02 2747 0626 營業時間：11:30–23:00 圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/dingshengshi_livingmall ----------------------------------------------------------------------- 今天天氣真的好冷…原本想說跟朋友約好在京華城附近隨便吃點東西… 但..走著走著本胖跟朋友兩人都被冷到不行…剛好看到位於京華城一樓的這間-鼎盛十里 鍋物 二話不說 趕快進去避寒 順便吃點熱熱的鍋物暖暖身吧~ 店內有著古色古香的美 而且非常的乾淨明亮 如果對於環境比較講究的朋友可以參考這看看~ 如果四人座 想要有點隱密的空間 店家也有提供半開放式的包廂供消費者選擇 另外二樓也有提供圓桌 讓團體的客人也可以擁有獨立的空間用餐 (請注意有低銷歐~) 這邊還有吧台 可以拿取飲料、調味料 (請注意櫥窗內的飲料 可能要付費 要先詢問服務人員) 各式的調味料供大家選擇 不論是想傳統的沙茶 清爽的果醋..等等 這邊都有 內用可以無限暢飲的飲料 飲料的杯子 不像外頭用的塑膠杯 這樣的杯子拿起來頗有質感 (是有一說可以保冰? 本胖不太確定) 這邊應該是需要額外付費的飲料區了(似乎還有酒品可以選擇 未滿18歲請勿飲酒) 另外這邊也有擺放當日推薦的火鍋拼盤種類 如果有興趣的朋友也可以參考一下~ 同時店內也有不少裝飾品 讓整體裝潢質感大大提升不少 這是…朱銘的作品? 菜單部分如下 加價湯頭的部分 這邊還有京華城店限定的鍋物可以選擇(而且還不加收服務費歐~ 除了特定期間外) 恩..這個名子好像搭上了某位名人的諧音 昆布底的湯頭不用加價 菜盤的部分 從側面看 配料的部分看起來挺豐盛的 整體上來說 把配料直接用昆布鍋燙過 整體吃起來挺清爽 可以感受到蔬菜原有的甘甜 如果真的覺得味道不夠的話 可以另外加點自行調配的醬料 這個白蘿蔔 本胖以為煮久後會軟軟爛爛的 沒想到吃的時候還保有脆度 感覺相當不錯~ 菜盤的結尾用芝麻湯圓當作結尾不錯(本胖一開始還以為是芋頭…) 內裡濃烈的甜蜜芝麻香氣 讓本胖印象深刻 本胖吃火鍋的小習慣…就是喜歡把主食的肉..留到最後再慢慢享用~ 朋友點的霜降牛肉鍋 本胖點的大和雙響肉肉鍋(兩分肉都點梅花肉) 梅花豬五花的部分挺多的~ 除了肉質帶點的脂肪香氣本胖特是喜歡 中間再用點自己調配的日式醬油+果醋的清爽口味搭配享用 更是有不同的感受 再來是胖和朋友家點的鮮蝦拼盤~ (應該是天使藍蝦放中間 草蝦、白蝦放兩側) 這晶瑩剔透的蝦肉.. 讓本胖看得口水都快要留下來了~ 草蝦白蝦吃起來味道很不錯 蝦肉的滋味、彈牙的口感讓本胖吃得很過癮~ 不過這個天使藍蝦…煮過後 跟上述兩種蝦子完全不能比擬 除了顏色略深 塊頭略大外 外殼、腳得部分也略硬些 撥開的蝦肉厚度光是用看的就過癮了~ 咬下去蝦肉豐厚的滋味 不但嘴裡咀嚼的感覺極讚 蝦肉的滋味更上一層 吃完火鍋後 也不要忘了來點冰淇淋過過癮~ (好像吃完鹹鹹的 沒有來點甜甜的 感覺就少了點甚麼東西) 本胖還蠻喜歡焦糖牛奶口味 濃濃的焦糖甜香很適合當作本次質感火鍋的結尾~ 這間火鍋店除了氣氛不錯外 當是推薦的拼盤也很不賴 尤其是最後的天使藍蝦更是讓本胖留下深刻的印象 雖然說接下來的寒冷的冬天..應該是剩沒幾天 但如果想要跟好友來場聚餐 不妨可以選擇這間氣氛質感都不賴的鼎盛十里鍋物吧~ 鼎盛十里鍋物 電話： 02 2747 0626 地址： 台北市松山區八德路四段138號1F（京華城館外手扶梯旁 開放時間： 11:30–23:00 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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