作者RogerStark (愛迪生豬豬)
看板Food
標題[情報] 2019 台北米其林指南 摘星餐廳
時間Wed Apr 10 11:31:26 2019
來源:
https://www.gq.com.tw/life/food/content-39200.html
2019《臺北米其林指南》星級餐廳完整名單如下：
一星餐廳（共18間）：
Impromptu by Paul Lee（新）
Logy（新）
山海樓台菜餐廳（新）
台南擔仔麵（新）
大三元
大腕燒肉
教父牛排
金蓬萊遵古台菜
謙安和
吉兆割烹壽司
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
LONGTAIL
明福台菜海產
MUME
鮨野村のむら
隆鮨Sushi RYU
天香樓
雅閣
二星餐廳：
Raw（一星升二星）
鮨天本Sushi AMAMOTO (new)
態芮Taïrroir（一星升二星）
祥雲龍吟
請客樓
三星餐廳：
君品酒店-頤宮中餐廳 Le Palais
心得:
不負責言論
對某日料 主業賣酒?!! 連得兩屆 還是無言
也恭喜天本 實至名歸
其他 no comment ,很多都是努力好餐廳
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1F：推 pensees: 山海樓早該入榜了 04/10 11:44
2F：推 yakifone: 餐盤公布了嗎？ 04/10 11:49
3F：推 artiller: logy到底要怎麼預約啊？ 04/10 12:38
4F：推 l9763858: RAW lol 04/10 12:44
5F：推 cat771126: logy不是上官網訂就好了嗎？ 04/10 12:51
6F：推 plauge: 台南擔仔麵那麼多家到底是哪一家啊... 04/10 12:55
7F：推 cat771126: 當然是華西街那家 04/10 12:56
8F：推 supremekuo: 賣酒賣兩星也很厲害 04/10 13:09
9F：推 fanrei: 賣酒日料應該是在講吉兆 04/10 13:39
心照不宣
10F：推 haha31: raw笑翻 04/10 13:46
11F：推 allnike: 賣酒那家 不是普遍評價不錯嘛？ 只是很貴 04/10 13:59
12F：→ allnike: 蛤 賣酒是吉兆？ 能不能給小弟解答.... 04/10 14:00
13F：推 j1o2s3e4p5h6: 害我一直想到戈登XD 04/10 15:35
14F：推 MrPenguinn: 好想吃謙安和ㄛ 04/10 16:24
15F：推 qqq0524: 版大說的應該是吉兆沒錯 。另外有一家酒藏 04/10 16:24
17F：→ handsomecat3: 餐盤也公布了。 04/10 17:31
18F：推 handsomecat3: 鮨天本一下衝二星；不過感覺日本料理還是有些遺珠? 04/10 17:35
天本二星 實至名歸啦, 匠樂評價也頗高!!!
19F：→ cisbpmtw: 台北像吉兆 謙安和 野村價位的將近一百家 04/10 20:17
20F：→ cisbpmtw: 難道評審都吃過 很好奇評審如何選出那些店來吃 04/10 20:18
21F：→ cisbpmtw: 鮨蕙就不會輸給前面講那三間 04/10 20:19
22F：→ LinOne: 吉兆吃過一次，那個服務能有一顆星..好啦，對祕密客也許.. 04/10 20:26
23F：推 fanrei: 有到一百家?好像誇張了一點 04/10 21:49
真的誇張一點 哈哈
※ 編輯: RogerStark (1.163.135.96), 04/10/2019 22:19:42
24F：推 allnike: 下次也想吃匠樂，那時候想訂時只剩邊桌 沒有板前>< 04/10 22:33
25F：推 handsomecat3: 唯一確定的是，入選米其林後通常價格CP值就會下降 04/10 22:51
26F：→ handsomecat3: 臺北是日料第一戰區，應該還是很多沒入選星級，但 04/10 22:53
27F：→ handsomecat3: CP值高，口味也是值得一去的好店。 04/10 22:54
28F：推 handsomecat3: 去年剛開的鮨七海，聽說很難訂又高價位，這次雖然有 04/10 22:57
29F：→ handsomecat3: 入選但是入選餐盤未得到星級，跟魚道生、山里、旬彩 04/10 22:58
30F：→ handsomecat3: ...等等的(恕不一一列出)日料店並列在米其林"餐盤" 04/10 22:59
31F：→ handsomecat3: 匠樂我吃過，感覺除了握壽司較弱，其他都表現不錯， 04/10 23:02
32F：→ handsomecat3: 人氣也算高，但連兩年連餐盤都沒入選。 04/10 23:03
33F：推 panpannn: 推鮨蕙 04/10 23:44
34F：→ cisbpmtw: 抱歉沒寫好 我是指菜單 每人價位可以到4000+10%以上的店 04/11 00:12
35F：→ cisbpmtw: 請看137565篇 我有列了我吃過的清單 最近去吃了都鮨 04/11 00:14
36F：→ cisbpmtw: 過陣子會去吃 彧割烹跟Ukai割烹 (每人六千) 04/11 00:15
37F：推 ramos123: 推匠樂 04/11 08:16
38F：→ crazyqq: 那家握壽司最強？ 04/11 15:09
39F：推 hcarly: Raw摘星是要應驗PTT反指標嗎XD 04/11 17:50
40F：推 allnike: 雖沒吃過RAW 但光裝潢以及食物的設計，應該加很多分吧? 04/11 18:55
41F：推 CYoYu: 匠樂 鮨蕙(更名翁鮨) 七海 這三家是我心中的遺珠 04/11 20:39
42F：推 Ben54743: 台中 04/15 17:16