作者RogerStark (爱迪生猪猪)
看板Food
标题[情报] 2019 台北米其林指南 摘星餐厅
时间Wed Apr 10 11:31:26 2019
来源:
https://www.gq.com.tw/life/food/content-39200.html
2019《台北米其林指南》星级餐厅完整名单如下：
一星餐厅（共18间）：
Impromptu by Paul Lee（新）
Logy（新）
山海楼台菜餐厅（新）
台南担仔面（新）
大三元
大腕烧肉
教父牛排
金蓬莱遵古台菜
谦安和
吉兆割烹寿司
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐厅
LONGTAIL
明福台菜海产
MUME
鮨野村のむら
隆鮨Sushi RYU
天香楼
雅阁
二星餐厅：
Raw（一星升二星）
鮨天本Sushi AMAMOTO (new)
态芮Taïrroir（一星升二星）
祥云龙吟
请客楼
三星餐厅：
君品酒店-颐宫中餐厅 Le Palais
心得:
不负责言论
对某日料 主业卖酒?!! 连得两届 还是无言
也恭喜天本 实至名归
其他 no comment ,很多都是努力好餐厅
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1F：推 pensees: 山海楼早该入榜了 04/10 11:44
2F：推 yakifone: 餐盘公布了吗？ 04/10 11:49
3F：推 artiller: logy到底要怎麽预约啊？ 04/10 12:38
4F：推 l9763858: RAW lol 04/10 12:44
5F：推 cat771126: logy不是上官网订就好了吗？ 04/10 12:51
6F：推 plauge: 台南担仔面那麽多家到底是哪一家啊... 04/10 12:55
7F：推 cat771126: 当然是华西街那家 04/10 12:56
8F：推 supremekuo: 卖酒卖两星也很厉害 04/10 13:09
9F：推 fanrei: 卖酒日料应该是在讲吉兆 04/10 13:39
心照不宣
10F：推 haha31: raw笑翻 04/10 13:46
11F：推 allnike: 卖酒那家 不是普遍评价不错嘛？ 只是很贵 04/10 13:59
12F：→ allnike: 蛤 卖酒是吉兆？ 能不能给小弟解答.... 04/10 14:00
13F：推 j1o2s3e4p5h6: 害我一直想到戈登XD 04/10 15:35
14F：推 MrPenguinn: 好想吃谦安和ㄛ 04/10 16:24
15F：推 qqq0524: 版大说的应该是吉兆没错 。另外有一家酒藏 04/10 16:24
17F：→ handsomecat3: 餐盘也公布了。 04/10 17:31
18F：推 handsomecat3: 鮨天本一下冲二星；不过感觉日本料理还是有些遗珠? 04/10 17:35
天本二星 实至名归啦, 匠乐评价也颇高!!!
19F：→ cisbpmtw: 台北像吉兆 谦安和 野村价位的将近一百家 04/10 20:17
20F：→ cisbpmtw: 难道评审都吃过 很好奇评审如何选出那些店来吃 04/10 20:18
21F：→ cisbpmtw: 鮨蕙就不会输给前面讲那三间 04/10 20:19
22F：→ LinOne: 吉兆吃过一次，那个服务能有一颗星..好啦，对秘密客也许.. 04/10 20:26
23F：推 fanrei: 有到一百家?好像夸张了一点 04/10 21:49
真的夸张一点 哈哈
※ 编辑: RogerStark (1.163.135.96), 04/10/2019 22:19:42
24F：推 allnike: 下次也想吃匠乐，那时候想订时只剩边桌 没有板前>< 04/10 22:33
25F：推 handsomecat3: 唯一确定的是，入选米其林後通常价格CP值就会下降 04/10 22:51
26F：→ handsomecat3: 台北是日料第一战区，应该还是很多没入选星级，但 04/10 22:53
27F：→ handsomecat3: CP值高，口味也是值得一去的好店。 04/10 22:54
28F：推 handsomecat3: 去年刚开的鮨七海，听说很难订又高价位，这次虽然有 04/10 22:57
29F：→ handsomecat3: 入选但是入选餐盘未得到星级，跟鱼道生、山里、旬彩 04/10 22:58
30F：→ handsomecat3: ...等等的(恕不一一列出)日料店并列在米其林"餐盘" 04/10 22:59
31F：→ handsomecat3: 匠乐我吃过，感觉除了握寿司较弱，其他都表现不错， 04/10 23:02
32F：→ handsomecat3: 人气也算高，但连两年连餐盘都没入选。 04/10 23:03
33F：推 panpannn: 推鮨蕙 04/10 23:44
34F：→ cisbpmtw: 抱歉没写好 我是指菜单 每人价位可以到4000+10%以上的店 04/11 00:12
35F：→ cisbpmtw: 请看137565篇 我有列了我吃过的清单 最近去吃了都鮨 04/11 00:14
36F：→ cisbpmtw: 过阵子会去吃 彧割烹跟Ukai割烹 (每人六千) 04/11 00:15
37F：推 ramos123: 推匠乐 04/11 08:16
38F：→ crazyqq: 那家握寿司最强？ 04/11 15:09
39F：推 hcarly: Raw摘星是要应验PTT反指标吗XD 04/11 17:50
40F：推 allnike: 虽没吃过RAW 但光装潢以及食物的设计，应该加很多分吧? 04/11 18:55
41F：推 CYoYu: 匠乐 鮨蕙(更名翁鮨) 七海 这三家是我心中的遗珠 04/11 20:39
42F：推 Ben54743: 台中 04/15 17:16