餐廳名稱：戴記獨臭之家 消費時間：2016年/4月 地址：台北市信義區永吉路120巷3弄2號 電話： 02 2749 2737 營業時間：09:00–20:00 每人平均價位：100 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：涼拌臭豆腐 圖文無音樂食記： http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/63334108 有幾個月沒來戴記吃涼拌臭豆腐，帶朋友來回味一下， 才發現改裝潢，廚房位置移到門口這。 （相對位子變少一點） 過去最常吃的涼拌臭豆腐，感覺口感也變了些，比較韌Ｑ，不像以前綿密， 味道也沒有以前濃郁（不知道是不是天氣比較冷的原因？？） 個人還是喜歡過去的味道。 這次和朋友多嘗試了招牌炸臭豆腐、香滷臭豆腐、獨臭酒釀蛋。 炸臭豆腐和印象中的做法不太依樣， 以前吃過一次炸臭豆腐，就和其他店家炸臭豆腐味道差不多， 讓我有些許失望，所以好幾年都沒有點炸臭豆腐。 這次吃起來的感覺有點像宜蘭羊陶的炸臭豆腐口感，就是內餡有著豐厚綿密的臭豆腐， 我很喜歡這種炸臭豆腐，脆皮加上綿綿內餡，兩種口味混合在一起，豐富許多。 -- 阿非邦 單車、健行、登山遊記：http://afeifelt.pixnet.net/blog 希望借由旅行的方式，漸漸了解自己的家園 --

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