餐廳名稱：三羊羊肉爐 消費時間：2017年/11月 地址：屏東縣九如鄉九如路三段722號 電話：(08)775-5174 營業時間：16:30–20:00、週二公休 每人平均價位：500元 推薦菜色：涮羊肉 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/223972913 【小艾吃美食】久聞南部朋友對我說到三羊羊肉爐的人氣跟美味，我心想從小到大也吃過 不少羊肉爐，味道大概也就是那樣，雖然很好奇但對於沒有開車的我來說，里港交通不方 便，很難到達，只能把它列入我的美食清單，不知道何時可以實現...但這趟我的高雄小 旅行中，無意間對朋友說好想吃你介紹的三羊羊肉爐喔，原以為他會拒絕我，沒想到吃貨 的朋友也會是吃貨XD，他立刻答應，然後用125的機車雙載，騎了一個多小時抵達屏東里 港，我突然覺得我好像回到大學年代喔，哈哈哈 店家的附近是里港有名的趙壽山餛飩豬腳，聽聞它也很厲害，太氣惱我的胃容量了，只能 下次有緣再吃了。南部的店就是霸氣，停車場寬廣，店內空間好大，三羊每天只有晚上營 業，而且時間只有三個半小時，晚到只能敗興而歸，難怪門口坐滿等候人群 店家也有提供外帶服務，食材裝成一小包，很容易挑選，外帶的人潮也很洶湧，我感覺我 到了百貨公司的周年慶一樣 很幸運的很快就輪到我們用餐，這鍋是涮羊肉的湯底(350元)，可以選擇是否要加米酒， 因為我們要騎車，所以吃原味，加熱時清甜的味道一直撲鼻而來，我忍不住先喝一碗清湯 ，光是清湯味道就很甘甜好喝 朋友表示一定要吃涮羊肉，因為老闆每天親自處理羊肉，保證新鮮，光是如此鮮紅的顏色 就知道絕對好吃，好肉品千萬不能煮老了，八分熟的狀態最完美，搭配醬油跟豆瓣醬，超 美味，完完全全沒有羊騷味，老實說不告訴我它是羊肉，我還真的吃不出來 吃火鍋的好朋友，金針菇(30元)與魚丸(30元) 高麗菜(50元)，來個題外話，我跟朋友一致認為煮火鍋的高麗菜一定要煮到軟爛才好吃， 但也有朋友認為高麗菜就是要吃清脆，大家是哪一派呢 豆腐(30元)，這樣的豆腐最能飽滿的吸附湯汁了 現在看到這照片，我的口水又止不住啦~~ 羊肚(130元)，口感有些嚼勁卻不需費力 炒青菜(60元)，好吃的炒空心菜 麻油羊肉(180元)，麻油味道好香，吃起來卻不油膩，老薑片煸的透徹，連薑片都可以吃 ，這盤是除了涮羊肉之外，第二道深得我心的菜 完整菜單與價格參考。 真的很感激朋友願意載我來吃它，我人生第一次吃到如此美味的涮羊肉，整頓的總金額不 到千元，要不是家中還有父老兄弟，我真想搬到屏東定居了XXD，下次要再吃到它不知是 何時了(嘆氣).... -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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