餐廳名稱：豬一 消費時間：2017年/10月 地址：京都府 京都市下京区 恵比須之町528 エビステラス 1F 電話：不公開 營業時間：11:30-14:00/17:30-22:00 完整圖文版：https://goo.gl/37zfWu 目前休業中‧找到新店面後會重新開業 ----- 一家小小的店面 有著美味的拉麵跟溫暖的店員 難怪2013年開業至今迅速竄紅 來到豬一時是颱風天 風雨不小 但下午一點抵達仍然排了約半小時 等待時親切的店員會先給菜單 再來詢問要點什麼(還有國籍XD) 進門後 遞上熱熱的毛巾 舒緩了在雨天等待的疲憊 桌上備有昆布及幾種調味料 可以自行調整至喜歡的口味 白醬油和牛拉麵─日幣1200元 這個白醬油湯底實在是太迷人了 清新、溫潤又甘口 跟之前吃的重口味拉麵是截然不同的兩個世界 而且筍子異常好吃 非常清脆爽口 麵體是我最愛的細麵 軟硬適中 和牛大約三片 肥瘦適中 濃郁的滋味中帶點甜 十分美味 可以添加柚子皮 湯頭更添香氣 再看一眼這個清澄透亮的湯頭 第一次把拉麵的湯全部喝完 豬一除了東西好吃 服務也好棒 上桌時店員用中文說：「請慢慢享用！」 讓人充滿驚喜 而結帳時 店員跟在我前面的先生說辛苦他在雨中等這麼久 又跟我說了甘蝦XDDD 真的好可愛又好真誠！ 吃完豬一後 真的好感謝自己有去排隊 東西好吃、服務又讚的豬一 希望能在我下次去京都前恢復營業 --

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