餐廳名稱：回鄉麵食館 消費時間：2017年/4月 地址：屏東市莊敬街二段91號 電話：08-7372260 營業時間：11:00-14:30；17:00-20:00(週一公休) 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：帶筋牛肉乾拌麵 無音樂圖文好讀版：http://sacy11230.pixnet.net/blog/post/399312037 --------------------------------------------------------------------- 這間麵館連平時不大吃牛肉麵的姐姐都稱讚，若不找個時間來品嘗，似乎對不住大力推薦 的家人。回鄉麵食館位在莊敬街，雖說附近多為住宅區，可同條路上不遠處有間有名的早 午餐客啦客，另一頭還有間澳洲人開的異國餐廳，美食種類多元。 回鄉麵食館室內用餐區比我預想來得好，桌椅採用木製座椅，與廚房位在不同空間裡，身 上不會沾到太多食物的味道。桌面空間很大，即便點了許多小菜也不怕沒位置擺放。小菜 採自助式的，要吃什麼就從櫃檯的小木格拿取。喜歡吃手工麵的朋友，點餐時記得要勾選 手工麵那欄。點單完成，直接交給服務人員，用餐完才結帳。 這次用餐拿了兩盤小菜，結帳後發現一盤才20元，以這份量很是划算。這兩道小菜的調味 都很雷同，調味的香油香氣逼人，口味清爽。在炎熱的天氣，吹著冷氣吃著美味的小菜， 心情整個好好。 帶筋牛肉乾拌麵 120元 牛肉的厚度蠻有誠意，滷製夠入味，肉質也很軟嫩，咀嚼時滷香會一直湧現，挺驚喜的。 麵條選擇了手工麵條，回鄉麵食館的麵條較為粗厚，吸飽牛肉湯汁的麵條，入口除了有滿 滿的牛肉香氣之外，還帶了點香油的味道，沒想到香油跟牛肉竟是這麼合拍，讓人一口一 口停不下來。可惜的是，這碗麵雖要價120元，分量卻不大，吃完大概只7分飽而已。 --

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