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餐廳名稱:Le Kief 樂吉 消費時間:2016年/8月 地址:台北市大安區仁愛路四段151巷35號 電話:02-27727775 營業時間:2:00~20:00 (週一公休) 每人平均價位:299~599 可否刷卡: 有無包廂:否 推薦菜色:松葉蟹堡 官網:https://www.facebook.com/le.kief.taiwan/ 圖文多多網誌版:http://nini3366.pixnet.net/blog/post/171844763 說到龍蝦堡不禁會令人想到紅遍紐約的Luke’s Lobster,引進日本後在東京掀起熱潮, 大排長龍。 聽說在日本要排一個多小時才吃得到。 上次去大阪時,路過心齋橋分店,剛好人不多就去排了,印象中20分鐘左右排到。 不過現在台灣也有自己的龍蝦堡囉! Le Kief 樂吉 就開在咱們的明曜百貨後面, 交通方便。 加拿大波士頓龍蝦、日本松葉蟹每天現燙現剝,講求新鮮。 〝Nini小小評:喜愛松葉蟹堡更勝於龍蝦堡!〞 裝潢簡單時尚,店內無座位。 Luke’s Lobster之所以會讓人趨之若鶩不外乎就是因為他真材實料、份量很有誠意。 龍蝦堡按份量分成980円和1580円。 而Le Kief 樂吉的龍蝦堡份量也不遑多讓,是將一整隻波士頓龍蝦夾進三明治裡。 如果價錢可以再可愛一點就更好了!((小資心聲吶喊)) 他們跟Luke’s Lobster一樣都有雙拼;雙拼很適合兩種都想嚐嚐看的人點來吃。 麵包在烤之前會先塗上奶油,再放進熱壓機裡去烤。 好大一桶蝦殼呀! Le Kief 樂吉採用的是加拿大的波士頓活龍蝦和日本松葉蟹。 都是當天現燙現剝,所以蝦肉能保有彈脆感、蟹肉保有鮮甜。 話說每天要剝這麼多龍蝦應該很痛苦,每次自己要吃螃蟹時,都剝得天翻地覆、拚得你死 我活的XD 這是別人點的松葉蟹堡,好期待呀!((擦口水)) 我的終於來啦~~~~~ 一口氣點了兩份,這樣才過癮呀! 波士頓龍蝦堡+松葉蟹堡 看看是不是很勾人?! 因為新鮮,所以蝦肉保有相當的水份。 裡面夾了整整一隻波士頓龍蝦呀!也太奢華了吧吧吧! https://pic.pimg.tw/nini3366/1470314049-1964956928_n.jpg
老闆有加入法式檸檬奶油和洋蔥調味。 不過對於龍蝦堡的調味,我沒有太大共鳴。 覺得味道中規中矩,原本想像的是像海產店那樣的海味,或者鐵板燒龍蝦的甜味。 但口味這東西本來就很主觀囉!所以部落格名稱才叫"不絕對味蕾"嘛!((笑)) 我覺得剝殼的人好厲害啊!螯肉保持得很完整。 肥胖胖的螯 都吃一半了,還捨不得吃螯,哈哈! 一種要把最好的留到最後的概念 喜歡吃龍蝦和螃蟹的人,就是吃膏和螯的時候最享受了。 對海鮮成癮者來說,有蝦就要有蟹,這樣才完美嘛! 蟹肉整個大爆滿,都掉出來了! https://pic.pimg.tw/nini3366/1470319977-2076338981_n.jpg
我還蠻喜歡松葉蟹堡的,覺得洋蔥在松葉蟹堡裡發揮的作用較淋漓盡致。 完全提升了蟹肉的鮮甜,好吃! 整個口味吃起來很清爽,帶有淡淡的胡椒香氣,勾一點檸檬的清香。 蟹肉和洋蔥的氣息在口腔裡交織融合,認真覺得松葉蟹堡很不錯。 比Luke’s Lobster好吃喔! 整體吃下來,有一件事值得感動! 就是Le Kief 樂吉的龍蝦堡和松葉蟹堡都不是冰的。 吃過Luke’s Lobster的人都知道他們的蝦肉、蟹肉是冷藏過的。 第一口吃進去,心裡會悶一聲:「怎麼是冰的?」一種美中不足的感覺。 然而不管是吃Le Kief 樂吉還是Luke’s Lobster,就是享受一種"有人幫你剝好殼可以大 口吃龍蝦吃螃蟹"的概念囉! ~本篇文章是依當日用餐狀況與個人喜好所做的紀錄~ 每個人口味不同,所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛! 吃美食是件愉悅的事,大家就輕鬆看文吧^__________^ -- 不絕對味蕾 - Nini 愛美食‧愛旅行。 痞客邦:http://nini3366.pixnet.net/blog/ 臉書粉絲團:https://www.facebook.com/nini3366/ --
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