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餐廳名稱:初代 消費時間:2016年/06月 地址:東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 サウスコラム小林 1F 電話:03-3714-7733 營業時間:17:00~凌晨4:00 【日・國定假日】17:00~凌晨1:00 每人平均價位:1000円~1999円 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:咖哩烏龍麵 ------------------------- 好讀網誌版http://tsujimini.pixnet.net/blog/post/43936099 ------------------------- 拜訪日期:2016/6 最近拜訪了一直在口袋名單的惠比壽「初代」, 在網路上偶然看到白色的奇妙料理之後就一直想去吃了! 長的跟銀魂的土方的狗食SPECIAL很像...但是其實是咖哩烏龍麵!! https://pic.pimg.tw/tsujimini/1467299601-2525389594.jpg
↑土方的狗食 R惠比壽站西口出來後走約2~3分鐘即可抵達「初代」, 外表長的跟一般店有點不一樣...而且它營業到早上喔! 我到的時候大概八點多,沒想到就要排隊了...店裡不算太大,禁菸席只在一樓的吧台。 還有排隊其實是在店內排,因為店裡有二樓, 但是每次店員說「請在樓梯處排隊」的時候大家都會以為是店外的樓梯XD 運氣不太好的排了40分鐘左右。店裡其實可以預約所以推薦先約了再去! 店裡師傅會在一樓製作麵條,如果坐吧台的話可以直接看到製作過程。 店裡客人大概8成都點了招牌的白色烏龍麵(初代のカレーうどん)。 要注意的是烏龍麵是跟蕎麥麵在同一個地方打的,所以對蕎麥過敏的人也不能吃烏龍麵喔 ! 完全是衝著烏龍麵來的所以沒點其他菜,其他料理好像也頗受好評的樣子! 點烏龍麵後店員會問你要水還是要茶,我們要了熱茶。然後就送上了餐具跟紙圍兜。 上菜!!意外的分量頗大。 上面的白色物體其實是馬鈴薯慕斯再灑上黑楜椒,這樣看真的跟土方SPECIAL一樣XDDD https://pic.pimg.tw/tsujimini/1467299597-2803284893.jpg
初代のカレーうどん 1100円 往下一撈就是普通的咖裡烏龍麵!奇妙的一幕。 先把咖哩烏龍麵跟上面的慕斯混在一起吃。好吃! 比一般的咖哩烏龍麵更濃郁,有一點清爽風味的起司感。 咖哩烏龍麵本身加了牛肉,可能是為了跟慕斯配合的關係味道比較重, 所以吃到最後已經沒有慕斯時頗鹹XD 女生的話可能吃一碗就會飽了! 如果想要拍照分享到臉書之類的話,這家的白色咖哩烏龍麵應該會是好選擇 --      一期一會。   http://tsujimini.pixnet.net/blog --
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