減重遇到停滯期， 所以最近開始增加阻力訓練， 不過減脂還是最重要的目標， 平時也很努力吸取相關知識。 剛剛看到ㄧ篇文章覺得困惑， 所以上來詢問，先謝謝大家。 文章來源： https://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=76986 其中幾段提到： 「增肌的關鍵不只是蛋白質，還有足夠的碳水化合物，例如米飯、麵食、水果等含醣類食 物。 原因1／白飯、白麵、吐司、饅頭、義大利麵等容易消化吸收的醣類食物才是運動的最佳 能量來源。 運動營養師楊承樺解釋，醣類是運動最直接、快速的能量來源，可延長運動耐力並提高運 動表現。」 「因此，重量訓練後30分鐘內，吃一顆三角飯糰配牛奶，或是八寶粥加牛奶，最能幫助修 復肌肉、長肌肉，iYA-Inyoung Athletes運動營養團隊營養師謝朝傑說。」 「郭家驊建議，為了增加肌肉量，運動前後應採醣類為主、蛋白質為輔的飲食形態，醣類 與蛋白質的理想比例應是4：1至3：1。比如1.5片吐司配優酪乳（4：1）或半碗飯加一個 荷包蛋（3：1）。」 「在體重控制的目標下，總熱量要控制，但澱粉類食物不能減少太多，且需考量運動類型 、強度和時間。」 「5.運動後30分鐘內不建議吃沙拉。張文心指出，近來流行的運動沙拉屬於高纖、低升醣 指數（低GI）的食物，高纖食物需較長時間消化吸收。吃一盒沙拉，血糖無法立即上升， 不符合運動後立即補充能量的需求」 ———-分隔線————- 因為這陣子爬文都是在講低醣高蛋白， 運動後要吃雞胸肉等等， 但上面說的卻是「醣」不該少..... 運動後也能吃醣???? 然後， 雖然文章也說了「增肌、減脂是兩回事」， 但減肥的人的確兩樣都得做不是嗎？ 減低體脂率、也需要增肌來增加代謝， 這樣到底該怎麼做呢@@ 到底減肥需不需要減醣？ 運動後不能只吃蛋白質嗎？ 謝謝 --

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