作者execspeccfg (checkmate)
看板EatToDie
標題[食記] 涮乃葉
時間Mon Apr 20 14:56:55 2020
餐廳名稱：涮乃葉 信義遠百A13店
消費時間：2020年/3月
地址：台北市松仁路58號7樓
電話：02 2723 0698
消費時間：4/20
消費：中午美國極黑和牛 669
想先問一句，到底推這間店的是哪些人啊...
先從湯頭說起，點了麻辣、豆乳，麻辣完全不入味，要辣不辣、要鹹不鹹，近乎零分吧。豆
乳勉強及格而已，但味道也很單調。
再來說一下肉，和牛完全不行，又柴又乾，還覺得普通的牛五花好一點，但也只是底標和低
標的差別而已。主打的和牛都渣成這樣，其他肉品真的難以下嚥。
最後說一下其他的東西
其實也沒其他東西了，因為就是一些蔬菜類，「沒有海鮮也沒有火鍋料」。一個莫名奇妙的
鬆餅機、常見的飲料吧台、看似豐富的調味區，和「不吃你會後悔的咖喱」，咖喱旁邊的廣
告詞廣告如此說道。
確實如此，因為跟其他爛東西比起來，咖喱真的不錯，大概是唯一能入口的東西，「入口」
而已喔…
壽司......算了吧
自己做個小總結，我應該不是很挑嘴的人，也沒發過食記，但看鄉民們很推這間，今天決定
試
試看，如果說1-100分，我大概會給 -60 。唯一值得鼓勵的是，服務員態度算好，但花700
來吃這家店喔…下次請我吃免費也會pass吧......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.77.242 (臺灣)
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※ 編輯: execspeccfg (114.136.77.242 臺灣), 04/20/2020 15:00:04
1F：推 s27129804: 你看上篇涮乃業文，我認為這間一直都是強在最低價位的 04/20 15:08
2F：→ windowgame: 推的人可能是大部分吃過溫野菜與這家比較之後者(誤XD 04/20 15:28
3F：推 NASHISMAGIC: 不然原po推薦哪間呢 04/20 15:30
4F：推 cigaretteass: 點和牛又期待海鮮你就out惹 這家強在豬肉跟蔬菜 04/20 15:41
5F：推 djsnack: 涮豬肉真的超讚 牛肉就算了 04/20 15:51
6F：推 sammoon: 這家吃雞豬的啊 要吃牛肉還不如吃momo 04/20 15:51
7F：推 BBBBB: 覺得應該吃新馬辣比較適合你 04/20 15:52
8F：→ allan168861: 不挑嘴？ 04/20 15:59
9F：推 Horn5201: 這家牛肉不太行豬肉還可以 湯頭普通 04/20 16:02
10F：推 kamayer: 我覺得好吃 但我都點豬肉 壽喜鍋和雞湯鍋 04/20 16:21
11F：推 minime: 甜點好吃… 04/20 16:40
12F：推 NouTsan: 豬肉好吃，奶香起士沾醬加蒜泥好吃，霜淇淋加醬也好吃 04/20 16:42
13F：→ NouTsan: 湯頭真的普通，期待湯頭火鍋料跟海鮮的話應該不會選這家 04/20 16:43
14F：→ NouTsan: 另外極黑和牛涮肉吃到飽目前為止吃過的店都不怎麼樣.... 04/20 16:44
15F：→ NouTsan: 之前推過的澳和吃到飽就好蠻多的 04/20 16:45
16F：推 rosary10526: 我也覺得湯頭很淡 只有青菜沒有火鍋料qq 04/20 16:47
17F：推 lovy: 他雞腿肉跟豬肉很不錯 其他蔬菜類就... 04/20 16:48
18F：→ rosary10526: 甜點倒是很好吃～不過也很難為了吃甜點再訪 04/20 16:48
19F：推 minime: 我都點番茄鍋，然後再加一堆番茄…好吃… 04/20 16:49
20F：推 minime: 之前點鹽麴湯頭也不錯… 04/20 17:00
21F：推 geoemia: 肉不錯吃 也不太貴 菜也新鮮 結案 04/20 17:01
22F：推 oc4r: 傻了才點貴的 04/20 17:04
23F：推 rex0999: 這家推只推吃最便宜的豬啊 04/20 17:04
24F：→ oc4r: 我也覺得不如馬辣跟辛殿就是 04/20 17:05
25F：→ allan168861: 不同取向 一直那新馬辣跟辛殿來比... 04/20 17:19
26F：→ DandyDALY: 這間是強在可以用實惠的價格吃到超過300多價值的豬肉、 04/20 17:40
27F：→ DandyDALY: 青菜和咖哩，點牛肉本身就是搞錯了什麼 04/20 17:40
28F：推 brian751204: 想要用這價格吃到和牛吃到飽本身就搞錯什麼了吧... 04/20 18:08
29F：噓 rmoira: 這是你自己把推薦的文章看一半吧？從來沒人推湯頭跟和牛啊 04/20 18:33
30F：→ rmoira: 也沒人說有火鍋料跟海鮮 這家是吃豬肉、菜、沾醬、甜點 04/20 18:35
31F：→ charlene0809: 沒有海鮮跟火鍋料不是事前就知道了嗎？拿這點來講真 04/20 18:48
32F：→ charlene0809: 的黑人問號？？ 04/20 18:49
33F：推 NASHISMAGIC: 對了回應原po，我就是推的那個人^^ 04/20 18:58
34F：推 halulu: 他家辣湯超鳥呀... 04/20 19:01
35F：→ stillblue: 你都知道很多人推薦，怎不看看推什麼呢？ 04/20 19:01
36F：→ incog: 我也覺得加價後超級不值...... 04/20 19:08
37F：推 ayann718: 連momo都有人推了，應該真的很爛？ 04/20 19:25
38F：推 cryy: 之前看到這板蠻多人推和牛的欸 04/20 19:40
39F：推 bubble7827: 點豬肉就好 便宜好吃甜點又讚唯一缺點是沒有蛋 04/20 19:57
40F：→ JOKERCC: 是不是爬文爬一半阿? 大家最推的是低價國產豬雞組合吧 04/20 20:07
41F：→ JOKERCC: 平日午378+10% 比CP跟品質 台北沒一家能贏的 04/20 20:09
42F：推 ken313j: 雞腿肉最近被換成雞胸了 還是只有我去的那一間是這樣 04/20 20:18
43F：→ one0212: 對了回應原po，我就是推的那個人^^ 04/20 20:26
44F：→ Ryan1387: 明明是正常的食記，卻搞得好像刻意在帶風向 04/20 20:55
45F：→ Ryan1387: 只因為資訊看一半XD 04/20 20:56
46F：推 jellydepp: 下次有人請你吃免費，請pass給我吧 04/20 21:00
47F：→ meganhsia: 朋友推薦 但我還沒去過。應該還不錯 04/20 21:06
48F：推 suckurass: 我還滿愛的，食材不差，還滿乾淨衛生的 04/20 21:27
49F：→ peifen: 沒海鮮和湯頭淡這兩點,我確定被提到過不止一次 04/20 21:31
50F：推 Felix76116: 以前比較優，咖哩豬，讚 04/20 21:39
51F：→ allan168861: 就作業沒做足就來抱怨 04/20 21:47
52F：→ yenfly1979: 搞錯了吧? 涮乃葉有壽司嗎? 04/20 21:50
53F：推 minime: 通常第一次雞肉給腿，第二次給胸… 04/20 21:53
54F：→ minime: 其實我懂原po的心情，我吃辛殿也是，即使看了一堆食記， 04/20 21:56
55F：→ minime: 但不知道當天食材出了什麼問題，總之，就是難吃… 04/20 21:56
56F：推 dy2012: 喜歡這間 不過我不太吃牛肉所以只吃過豬和雞 04/20 22:01
57F：推 JMashburn: 這家就是吃最便宜的價位就好 04/20 22:01
58F：推 ja881213: 這家就是豬肉 咖哩 蔬菜 你不愛這些真的無法 04/20 22:30
59F：推 neverli: 我也沒有印象有人推過涮乃葉的麻辣湯頭 04/20 22:37
60F：推 NouTsan: 涮乃葉真的就老老實實吃壽喜燒"風味"湯頭就好了 04/20 23:10
61F：→ NouTsan: 另外回yenfly 最近有升級版的新分店，有鬆餅機跟壽司～ 04/20 23:11
62F：推 ppoll2: 推勇者 04/20 23:36
63F：推 yui2307: 涮乃葉點最便宜的吃豬肉跟甜點跟菜 04/20 23:37
64F：推 dayaju: 我從頭到尾就吃豬肉跟蔬菜 超讚又便宜.. 04/20 23:47
65F：推 ken313j: 奇怪去年吃一直都是續到雞腿肉 04/21 00:04
66F：→ Mutsumi: 這家強項從來不是牛肉和湯頭啊,搞不好連momo都贏他 04/21 00:14
67F：推 Terry2231: 牛肉跟壽司都很爛，但是日本豬不錯！前幾樓消消氣，飽 04/21 00:16
68F：→ Terry2231: 版不用那麼兇啦XD 04/21 00:16
69F：→ Mutsumi: 涮的強項是副食,高級牛肉一年前點過和前幾週點過,一樣慘 04/21 00:16
70F：→ Mutsumi: 最近有去吃一丁,感覺牛肉似乎也退步了? 04/21 00:18
71F：推 Kao0502: 涮乃葉就是在吃豬肉的啊 誰會去吃牛肉啊 04/21 00:43
72F：→ oijkue: 涮乃葉湯底真的不太行,整個很水無味 04/21 00:58
73F：→ oijkue: 但是它的豬肉+醬料品質好到用白開水煮都很好吃 04/21 00:59
74F：→ a27588679: 1~100分給負60分也太扯= = 04/21 01:51
75F：→ a27588679: 我還滿喜歡期間限定的和牛，常態供應的還沒吃過 04/21 01:55
76F：→ a27588679: 剛剛一查發現這是期間限定的，有那麼慘喔@@" 04/21 02:00
77F：推 a27588679: 看官網今天開始的活動有藍鑽蝦，應該是涮乃葉第一次有 04/21 02:02
78F：→ a27588679: 海鮮吧？ 04/21 02:02
79F：→ a27588679: 但828元完全不會考慮就是了~ 04/21 02:03
80F：推 philandsam: 他們的吃點是蔬菜跟豬肉啊 但是內場真的很髒 04/21 07:55
81F：推 Lailungsheng: 哈哈，吃669！？認真？推他中午399的，再貴的真的 04/21 08:37
82F：→ Lailungsheng: 盤 04/21 08:38
83F：→ Lailungsheng: 我也推330的貴族世家牛排，但不會有人跑去貴族吃上 04/21 08:39
84F：→ Lailungsheng: 千元排餐咩 04/21 08:39
85F：→ purevision: 你都點什麼奇怪的湯？？ 04/21 08:55
86F：推 PanaS0Nic: 感覺像是跑去指責麥當勞的蛋塔不好吃 04/21 09:04
87F：推 reyana: 我也推 但只推豬+咖哩+醬+甜點 尤其壽司真的慘XD 04/21 09:11
88F：推 peter369: 這家就賣豬肉的 04/21 09:17
89F：噓 DoncicInPTT: 這家大家一直以來都是推豬肉阿.... 04/21 09:25
90F：推 leopika: 低價位和牛唯一支持新馬辣 04/21 09:33
91F：噓 koike0703: 所以同價位你推那間啦 04/21 10:20
92F：→ heber: P大...麥當勞沒有蛋塔啦XDDD 04/21 10:22
93F：推 Lumstasia: 我只推豬肉，然後咖哩是來沾肉用的 04/21 10:34
94F：推 r40638: 回你我個人推薦的點：一個人可用餐，豬肉，山茼蒿，柚子醋 04/21 11:12
95F：→ r40638: 抹茶雙淇淋+厥餅+黑糖漿灑上大量黃豆粉 04/21 11:13
96F：→ r40638: 平日晚餐450以內 04/21 11:13
97F：→ r40638: 修正，應該說一個人用餐不加價，真希望很多麻辣鍋也可以 04/21 11:15
98F：→ r40638: 一人用餐不加價...好想吃新馬辣都揪不到人 04/21 11:15
99F：推 traman: 唯一一家豬肉好過牛肉的火鍋店 04/21 11:36
100F：→ NouTsan: 抹茶霜淇淋加上海鹽焦糖醬跟莓果醬還有焦糖脆片也很不錯 04/21 11:42
101F：推 yorurin: 這間的湯頭真的糞，之前加錢點湯想說再喝3小 04/21 12:20
102F：→ yorurin: 蕨餅和醬真的讚 04/21 12:20
103F：推 Kenko323: 豬肉真的好吃呀，這個價位來說沒什麼好嫌的 04/21 12:54
104F：推 pinkwl6: 不懂吃 ~~~ 注定盤 04/21 14:36
105F：推 HuangYa: 上禮拜花蓮雞腿肉變成雞胸= = 西部有改嗎? 04/21 14:44
106F：→ cryy: 害我突然好想吃涮乃葉 04/21 15:26
107F：推 shacullen: 不喜歡火鍋料覺得這家很棒 04/21 15:48
108F：推 garrickhsu: 看完推文突然好想吃吃看 04/21 16:05
109F：推 sandiato: 這週末欣欣店預約又客滿了 04/21 16:37
110F：推 bsnyyp: 這間真的是要吃豬肉就好XD CP高好選擇 04/21 16:38
111F：推 mifinunu: 這間我覺得只有甜點能吃... 04/21 16:55
112F：噓 daniel021477: 紅明顯，甜點到底哪裡好吃？種類少就算了，那個小 04/21 17:04
113F：→ daniel021477: 蛋糕蕨餅超級普通好嗎，有夠瞎 04/21 17:05
114F：→ daniel021477: 我還不如去吃馬辣的甜點，就算一樣普通難吃至少種 04/21 17:06
115F：→ robotcl: 吃錯分店，而且有服務鈴先加20分 04/21 17:43
116F：推 sandiato: 除了涮乃葉跟橫濱物語，這價位沒地方吃蕨餅了吧 04/21 18:16
117F：推 ilovedt: 700多吃這間哈哈哈 這價位當然吃新馬辣啊 04/21 18:49
118F：→ ilovedt: 刷乃葉是要吃便宜的 04/21 18:49
119F：推 ilovedt: 這間有點像壽喜燒的變種吧 04/21 18:51
120F：推 tomshiou: 強在酸橘醬 04/21 20:17
121F：推 class21535: 你這預算當然去吃辛殿阿...這家是吃便宜豬肉的 04/21 20:22
122F：→ periosteum: 可惜沒有蛋 壽喜燒沒蛋 真的很奇怪 04/21 22:23
123F：→ a27588679: 他不算壽喜燒，是壽喜燒風味鍋 04/21 22:32
124F：推 DANO1: 這間是吃蔬菜和豬肉的~ 04/21 22:56
125F：推 code5566: 可憐仔 搞不懂推的點在哪 04/22 08:21
126F：噓 aa4live: 推薦文跟討論看一半的 可憐哪 04/22 09:56
127F：推 Lumstasia: 昨中午吃了台北統一市府店，雞腿也變雞胸 04/22 10:16
128F：推 reyana: 喜歡蕨餅欸 雖然不及真蕨餅但ok 冰淇淋也好吃 蛋糕沒試過 04/22 11:15
129F：推 r40638: 回上面D大，我喜歡蕨餅的點在於提供黑糖蜜+黃豆粉隨便你加 04/22 11:34
130F：→ r40638: 的店家很少，個人非常喜歡黃豆粉所以喜歡涮乃葉 04/22 11:34
131F：推 reyana: 同樓上r大! 04/22 13:14
132F：推 wie908: 看很多人推就去吃，結果根本不值那個錢 04/22 13:41
133F：推 kate321: 喜歡黑糖蜜黃豆粉也可以考慮和牛涮哦，如果有吃牛，跟預 04/22 13:47
134F：→ kate321: 算有到的話 04/22 13:47
135F：→ kate321: 自己偶爾也會為他們跟冰淇淋瘋狂 04/22 13:47
136F：噓 a43164910: 誰推你花699去吃牛肉跟湯頭 你找出來阿 笑你找不到啦 04/22 13:58
137F：推 bibilin: 南港中信店雞腿肉也變雞胸肉了 店員說雞腿肉提供到3月底 04/22 14:33
138F：→ snowfirefox: 覺得大家真客氣，不忍噓，以後看清楚介紹再去吃 04/22 14:47
139F：推 aij: 你的文中怎沒說到豬肉...推得一直都是豬肉啊 04/22 15:06
141F：推 fanrei: 華國人好像火鍋很愛濃湯頭 04/22 16:39
142F：→ fanrei: 日式涮涮鍋湯底就是這麼淡 04/22 16:40
143F：推 rex0999: 中午又去吃了一次 416元 豬肉沾咖哩 蒜味起士 酸醋醬 04/22 17:11
144F：→ rex0999: 最後用滿滿一大碗加了黑糖蜜的蕨餅跟淋上焦糖醬的霜淇淋 04/22 17:12
145F：推 ariearie: 我喜歡魚介豚骨湯，算很有味道的湯底 04/22 17:20
146F：推 sandy0925: 很好吃啊 湯頭淡淡的比較不容易膩 甜點也都不錯 品質 04/22 18:08
147F：→ sandy0925: 完全對得起價錢 04/22 18:08
148F：→ weiike: 豬肉超好吃，咖哩好吃，甜點蔬菜也OK。另外沒人把湯頭跟 04/22 19:26
149F：→ weiike: 牛肉當重點吧？有人想吃火鍋料還選這間？連自己的需求都無 04/22 19:26
150F：→ weiike: 法分辨？ 04/22 19:26
151F：推 qize1428: 涮涮鍋跟壽喜燒本來就不一樣吧== 04/22 21:20
152F：噓 qImo: 你是不是有什麼誤會 這家湯底特色就是出名的淡== 04/23 01:38
153F：→ eno4022: 我覺得呴，愛嫌就不要說自己不挑嘴 04/23 07:49
154F：推 a8713749: 蔬菜很強阿但湯頭真的淡 04/23 11:29
155F：推 brian751204: 吃火鍋幾乎沒在喝湯的 湯頭淡無所謂 食材新鮮才重要 04/23 17:38
156F：推 Jibanyann: 這家吃壽喜燒我都會在倒一碗日式醬油XD 04/23 20:48
157F：→ Pigchi: 吃健康的。。。 04/23 21:26
158F：→ KUNI0202: 那你推一間四百到五百吃到飽的火鍋好了，我很好奇。 04/23 22:51
159F：推 thirtynm: 我還希望生意別這麼好 每次想吃都要排隊等好久 04/25 00:52
160F：推 Terry2231: 湯頭淡的跟水一樣，結果還要特別沾醬...反而不健康 04/25 11:03
161F：推 NouTsan: 都吃吃到飽了感覺應該不太有在追求多健康的飲食吧 04/25 11:43
162F：→ lovy: 4/24新竹巨城店雞腿肉變成雞胸了 超難吃!跟店員反映 他們說 04/25 14:13
163F：→ lovy: 是因為有顧客反映雞腿肉太油 所以改成雞胸 我說豬五花也太油 04/25 14:13
164F：→ lovy: 啊 超失望的 我很愛涮乃葉的雞腿肉 如果以後沒改回來應該都 04/25 14:14
165F：→ lovy: 不會再去了 04/25 14:14
166F：→ a27588679: 我還滿愛雞胸肉的，之前雞腿肉也故意煮很久煮到比較柴 04/25 17:47
167F：→ a27588679: 才吃，只有雞肉喜歡柴一點的 04/25 17:47
168F：→ a27588679: 但換成雞胸肉對大部分人來說真的感覺很差啊 04/25 17:48
169F：→ weiike: 要換雞胸就乾脆取消這品項吧 04/26 09:42
170F：→ a13471: 不要吧，取消雞肉我剩豬肉可以吃... 04/26 13:51
171F：推 HuangYa: 說有人反映雞腿肉太油真的有夠唬爛，外國仔484 04/28 15:10
172F：推 hqu: 沒有抹茶冰了嗎 04/30 09:34
173F：→ mitsu59: 昨天吃市府店還有抹茶冰 05/02 13:57
174F：→ mitsu59: 雞胸真的柴爆QQ 05/02 13:57
175F：推 easonking: 雞胸好難吃 05/11 03:24