日式料理吃到飽系列之--和食上都Washoku Sato土城店 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/09/washoku-sato.html 消費日期：2019 年 8 月 地點：新北市土城區學府路二段210號1樓 電話：02-22707260 價位： 火鍋＋單品吃到飽539元 火鍋吃到飽499元 酒類自助另加198元 兒童 110~140cm 260元 90~110cm 100元 90cm以下 免費 以上均加一成服務費 另有單點的餐點請參考menu 環境： 位於土城日月光一樓廣場，廣場附設汽機車停車場，而附近也有 機車停車位，位置雖然離台北市區有一段路，但交通上算是蠻便 利的一個地方。店內的環境明亮寬敞，座位區除了一小部分外， 其他大多都有木板隔間，而座位上都有服務鈴與點餐平板，在樸 實又日式的用餐環境下再增添些許的科技感，在看完秀泰影城的 電影後，很適合來這邊用餐聚會的一個地方 店面－ 壽星兩人同行一人半價－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ MENNU與點餐平板－ 鴛鴦鍋－提供相撲雞肉高湯、壽喜燒高湯、泡菜高湯、味噌高湯 、和風昆布湯共五款湯品擇二，當天我們選的是相撲雞肉高湯與 味噌高湯兩款，味道濃度適中不會太淡，湯頭帶點鹹甜的滋味 醬料－自助區的醬料提供醬油、照燒醬、胡麻醬、蔥花、蘿蔔泥 、橘醋醬與辣味噌多款調味醬料，而另一邊還有七味粉、天婦羅 鹽與天婦羅醬汁作為調味 飲料甜點區-- 茶飲－有玄米茶、紅茶與煎茶 奶精、攪拌棒與糖包－ 咖啡機－有濃縮咖啡、美式咖啡、巧克力、摩卡咖啡 優格冰沙與芒果冰沙－ 百事可樂汽水機－提供碳酸水、低卡百事可樂、味丹葡萄汁、味 丹檸檬風味紅茶、七喜與百事可樂，但可惜沒有引進激浪 各式特調糖漿－提供mojito、紅葡萄柚、蔓越莓、橘皮、柑橘、 百香果、鳳梨、黑醋栗、爆米花口味自由調配 各式淋醬－提供焦糖淋醬筆、巧克力淋醬筆、抹茶淋醬、草莓淋 醬(當天沒看到)與黃豆粉 愛玉－吃起來口感像是超市買的那種合成的愛玉 OREO－ 餅乾－ 脆片－ 可可球－ 彩糖粒－ 脆笛酥－ 餐具與甜點杯、霜淇淋杯－ 霜淇淋機－擠出來的霜淇淋可以搭配其他的配料裝飾出多款豪華 的甜點冰品 海尼根啤酒－需另外加價 火鍋料與蔬菜類-- 青江菜－ 金針菇－ 生豆皮－ 百頁豆腐－ 高麗菜－ 洋蔥絲－ 蔬菜豆腐丸－豆味的感覺還蠻濃的，搭配裡面的蔬菜滋味，感覺 還蠻特別的 北海翅－ 副食類-- 生雞蛋－ 茶碗蒸－蒸蛋的部分蠻柔嫩的，而裡面的餡料則由香菇與肉片做 簡單的點綴，吃起來蠻清爽解膩的 小菜類-- 毛豆－ 壽司類-- 玉子燒握壽司－玉子燒還蠻厚實的，吃起來甘甜多汁，但醋飯給 的也不少，對於小鳥胃的人來說要多注意，以免吃了幾貫之後就 飽了 壽司蝦握壽司－ 劍魷握壽司－ 醋鯖魚握壽司－ 稻禾壽司－外層的豆皮軟嫩並帶點甘甜的滋味，雖然單調沒有其 他的配料來升級成食材更豐富的軍艦系列壽司，但簡單的滋味也 是蠻有清爽的感覺 蔥花鮪魚泥手卷壽司－ 花枝手卷壽司－ 烤物類-- 和風牛排－薄嫩的牛肉搭配薯條，吃起來風味還蠻特別的，加上 牛肉上面的香甜醬汁，整個滋味吃起來柔嫩口感也不錯 照燒雞－外皮口感帶點脆度，塗上淡淡的照燒醬汁，吃起來帶點 清甜的滋味 日式煎餃－吃起來感覺蠻普通的，或許是平常吃習慣口味較重一 點的四海跟八方，所以這邊的煎餃感覺較清爽單調一些 照燒雞中翅－ 照燒雞軟骨－ 鐵板豆腐－煎的感覺普通，就一般家常菜的感覺 章魚燒－ 炸物類-- 黃金炸豬排－炸豬排份量不大，吃起來外皮酥脆肉質厚實的滋味 ，沾點醬汁味道增添了不少鹹甜的滋味，也是和其他的炸物來沾 醬一起食用 辣味雞米花－味道有點微辣的雞米花，吃起來外酥內嫩，味道還 不錯 天婦羅類-- 竹輪－軟Ｑ的竹輪沾上麵衣炸過之後，吃起來皮酥Ｑ嫩的一個口 感，感覺相當不錯 丼、麵類-- 迷你照燒雞肉丼－份量不大，但看起來料多又豐盛的感覺，裡面 的招燒雞肉吃起來軟嫩帶點咬勁，搭配配菜與白飯，滋味吃起來 感覺還不錯，喜歡多點風味的話，可以與和風牛排一起搭配吃， 感覺會更豐盛許多 迷你散壽司－ 日式炒麵－ 肉類-- 西班牙優質豬五花－豬肉吃起來柔嫩可口，搭配不同的湯頭吃起 來有著不同的風味 美國安格斯嫩煎黑牛－嫩煎黑牛的肉質吃起來口感相當地滑嫩， 沾點醬汁搭配，味道更是有著不同層次的滋味 美國安格斯雪花黑牛－雪花超級的多，吃起來口感香的油嫩，快 要是入口即化的感覺，但由於相當的油膩，需要搭配大量的飲料 或是蔬菜配著吃，才不會一整個膩 評價： 在吃完了淡水跟中壢的分店之後，在土城日月光開幕時就有注意 到這一家的分店想要來嘗鮮試試看，不過初期因為人潮相當的多 ，所以一直拖到最近剛好發現有當月壽星半價的優惠，人潮也沒 像初期那樣的誇張，於是就跑來土城這嘗鮮一下了 在食材的部分，跟之前土城與中壢不同的是這邊多了飲料甜點自 助吧，多款的食材可以自由搭配出多樣不同的甜品跟冰品與飲料 ，而牛肉的部分升級成安格斯黑牛，較早期吃過的兩家分店有做 過提升，而其他的食材感覺較像是個日式家庭料理的感覺，點的 幾款食材都不錯吃，不過對於較不吃海鮮的人來說，握壽司的種 類相對的較以前沒什麼選擇，突然也想念之前吃過的雞唐揚卷壽 司，味道真的是不錯吃，而其他種類的餐點感覺上就跟之前差不 多 在服務的部分，店家採用的是平板點餐，對於點過那些餐點都可 以方便的查詢，上菜的速度當天感覺還不算太慢，而服務生給人 的感覺也都還不錯，整場吃下來還蠻愉快的 整體來說，印象土城店價位較淡水與中壢的分店高一些，菜色主 要也是多了飲料甜點自助吧，食材上雖沒到相當的多樣跟豐富， 但大抵感覺都還蠻精緻的，在吃完之後也可以逛一下商場消化消 化一下，是個蠻適合在看完秀泰的電影之後，來這邊用餐聚會的 一個地方 其他相關食記延伸閱讀： 和原日式家庭料理中科店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/huo-yuen.html --

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