中式餐飲吃到飽系列之--一河粉精緻越式料理第一品牌清粥小菜吃到飽 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/07/epho1.html 消費日期：2019 年 7 月 地點：新北市板橋區文化路二段227號 電話：02-22539499 價位： 試賣期間99元(特價時段19:00~07:00) 環境： 位於板橋文化路上，印象之前是長奇日本料理，目前看來應該是 這家店接手了。店面看起來還蠻明亮的感覺，靠路邊這裡有吧台 區，而巷子這一側與餐區裡側則是方桌的座位區，店內的環境感 覺也蠻寬敞清潔的，時段上感覺只要不是七點的用餐尖峰期，空 間應該都是蠻空曠舒適的，適合習慣較晚吃的人來嚐鮮試試 店面－ 看板與布條－ 櫃台－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具區－ 調味料區－ 飲料區--提供麥茶與冰開水飲用，麥茶喝起來蠻甜的 粥品--提供清粥與地瓜粥兩款選擇 清粥－口感吃起來還蠻濃稠的，沒有因為提供吃到飽就稀釋的水 水那樣 地瓜粥－ 熱食小菜--當天看到的有滷魚、滷豆干、炒絲瓜、炒肉片、炒青 菜、鹹蛋黃杏鮑菇、培根高麗菜、紅糟肉......等菜色，左右兩 邊有時會有相同的菜，當天看到的菜色如果一邊沒了，就會陸續 更新上來，相要吃剛炒好的菜色除了用餐尖峰期外，其他時段就 要看運氣 配料小菜--用透明的蓋子蓋著，菜色有豆棗、鹹蛋、泡菜、豆枝 、豆腐乳、皮蛋、肉鬆、花生......等 越南河粉--味道吃起來帶點酸甜的滋味，加上小黃瓜絲跟蘿蔔絲 ，吃起來軟嫩中帶點清脆的口感，而旁邊小櫃子裡還有檸檬跟香 菜可以加料，讓整個味道多點清爽解膩的滋味 菜色隨手拍-- 評價： 看到之前揪團的版友貼出板橋有推出吃到飽的清粥小菜，在吃膩 了肯德基後就想說來這家嚐鮮試試 在食材的部分，菜色基本上不算到相當多樣化，但是基本款的清 粥小菜算是都有供應，味道吃起來也都還算不錯，熱食的小菜基 本上雖然都有保溫處理，不過如果幸運地吃到剛炒好上菜時的菜 色，風味吃起來更是好吃，而其中比較特別的，就屬他的越南河 粉，微酸的滋味吃起來又帶點清脆的口感，雖然其他的菜色並沒 有很油膩，但卻蠻有解膩感的 整體來說，以99元的價位在北部來說，這樣的菜色基本上還算是 蠻不錯的，雖然吃到快九分飽時，熱食的小菜才陸續更新上來沒 吃到太多，但整場吃下來也是相當的飽足，若是有興趣吃清粥小 菜的話，不妨可以趁特價活動期間來這邊嚐嚐看 --

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