作者kirtaki (庫塔奇)
看板EatToDie
標題[食記] 台北中山區 店員超正的比爾比夫牛排
時間Sat Jan 5 23:04:46 2019
餐廳名稱:比爾比夫乾式熟成牛排館-大直店
消費日期 :2018年12月
地 址:台北市中山區堤頂大道二段508號
電 話:02 8509 6555
單人限制:可
價 位:最低1680+10%
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:30
可否刷卡:可
優惠資訊:無
看最近的一篇是2017年的,更新一下餐廳狀況。
完整圖文版:
https://goo.gl/5a1Wx9
今天來到了位於x蘭附近的比爾比夫牛排吃到飽店,餐廳沒有特約停車場,附近的住戶感覺都
有自己的停車位,所以空位滿多的。
本次預約用餐時間為12點,不過早到還是要等時間到才能入場,所以大家準時就好囉!
菜單共分為三種,肥宅我選擇的是2080加一成,可以享受到乾濕熟成兩種風味。
菜單連結:
https://www.beerbeef.cc/menu
比爾比夫的用餐方式類似西餐,首先會先把所有品項上一輪,後來再加點,不過途中有
任何想吃的,只要跟店內短裙黑絲妹妹說一聲即可。
首先前兩道菜是起司麵包與起司洋蔥濃湯,一開始就想用起司墊我胃啊,塞牙縫都不夠。
接著上的是剛開幕招待的生蠔,若有不敢吃生蠔的朋友可以換成生煎干貝,不得不說,
這生蠔還真夠大,但味道與肥宅先前吃過的生蠔,就一般般。
吃完生蠔後,第一道為炭烤帶骨牛小排,正妹店員會直接在桌邊服務,但肥宅覺得這道
烤的有點過熟。
接著是乾式及濕式熟成牛排,吃下來感覺乾式熟成的肉風味較重,但也沒有想像中的柴
,滿多汁的,這兩個品項炭烤味都非常濃厚,配上啤酒超爽der。
接著黑絲店員會送上烤鳳梨、時蔬及蘇格蘭炸蛋解膩,烤鳳梨不像國外吃到的那種整顆
式,而是灑上肉桂粉一片一片烤,一口咬下鳳梨甜味、肉桂及炭烤的混合體充滿口腔,
感覺 這道料理的接受度跟杏仁茶差不多,因人而異。
蘇格蘭炸蛋有改良成台式口味,麵衣底下的不是碎肉而是洋蔥,內部為半熟蛋,一切下
去蛋汁即溢出,頗推。
時蔬只要是新鮮的都好吃,滿解膩的。
最後上的肉由左至右依序是乾式prime、濕式prime、草飼牛及穀飼牛,這部分炭烤味則
沒那麼重,肥宅還是最愛乾式熟成的味道,不過個人覺得肉烤太熟了。
比爾比夫雖然是一家吃到飽牛排館,但這裡的其他品項也不錯,特別是海鮮,真是太好
吃啦!
鴨胸煎至約6分熟,入口配著煎脆的皮,厚甲。
鹽烤蝦跟鱸魚真的是大推,鱸魚的皮非常酥脆,搭配鮮甜的魚肉入口,不輸外面單點的
品質。
蝦子非常新鮮,最讓我驚艷的是,餐廳居然有把蝦子的沙線剃除,而且每隻都剃的很乾
淨 (不小心點了50隻左右),揪甘心。
而甜點可以選擇冷熱紅茶及咖啡,配上太妃糖香蕉派,不過派可能事先冷凍,要吃的時
候建議先放一下再吃。
整體而言,比爾比夫店員服務很好且不會漏單(50蝦…),雖然一開始覺得菜上的頗慢,
但最後大家都吃很飽,牛排品質也不錯,但畢竟是吃到飽形式,無法兼顧每桌每個人的
熟度要求。
若各位有想來的話,個人覺得可以點最便宜的set,一樣可以吃到高水準的海鮮。
最後建議店家可以加強通風設備,不然在候位區等候時滿不舒服的,整體來說是滿推的
一家店。
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1F:推 kylin936: 看到湯碗我笑了 為什麼邊緣要那麼大 01/05 23:08
2F:→ Giuliani: 沒有店員真相 怒噓 01/05 23:16
3F:推 chive: 好像不錯欸 01/05 23:38
4F:推 mk8257: 價格雖然高,但品質還不錯,但熟成肉連吃....之後一周不 01/06 00:07
5F:→ mk8257: 敢碰牛肉。 01/06 00:07
6F:推 sdfg014025xx: 標題店員超正沒店員照== 01/06 01:24
7F:推 vhygdih: 著火的牛從以前店員都很正, 然後你竟然不PO台北的來參考 01/06 03:48
8F:→ vhygdih: 看看, 我到底下禮拜要不要買高鐵票衝一波XD 01/06 03:48
9F:推 azdy: 有人看成想吃黑絲隨時可以說嗎?XD 01/06 08:49
10F:噓 oc4r: 什麼鳥標題 01/06 12:14
11F:推 maikowyew: 推一個~ 01/07 02:54
12F:→ sendoh1231: 圖文不符,店員呢 01/07 19:15
13F:→ SIGSauer: 人在這剛好看到這篇...... 01/08 13:06
※ 編輯: kirtaki (1.169.108.37), 01/08/2019 22:58:50
14F:推 plumber9527: 那請問樓上有圖嗎?^(oo)^ 01/08 23:24
15F:噓 hunder31: 圖勒 01/09 01:39
16F:噓 JihadiHaHa: 店員圖? 01/09 04:36
17F:→ tomshiou: 推文的圖被修掉了 01/09 08:49
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20F:推 lovemost: 這家我覺得還像回事,但不會像特地去,同樣價位其他非吃 01/10 17:26
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22F:推 rochis: 最近也去吃過,確實不錯吃,服務也很好,會想再去 01/10 20:04
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