餐厅名称：比尔比夫乾式熟成牛排馆-大直店 　　消费日期 :2018年12月 　　地　　址：台北市中山区堤顶大道二段508号 　　电　　话：02 8509 6555 单人限制：可 　　 　　价　　位：最低1680+10% 　　营业时间：11:30~14:30 17:30~22:30 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：无 看最近的一篇是2017年的，更新一下餐厅状况。 完整图文版: https://goo.gl/5a1Wx9 今天来到了位於x兰附近的比尔比夫牛排吃到饱店，餐厅没有特约停车场，附近的住户感觉都 有自己的停车位，所以空位满多的。 本次预约用餐时间为12点，不过早到还是要等时间到才能入场，所以大家准时就好罗！ 菜单共分为三种，肥宅我选择的是2080加一成，可以享受到乾湿熟成两种风味。 菜单连结： https://www.beerbeef.cc/menu 比尔比夫的用餐方式类似西餐，首先会先把所有品项上一轮，後来再加点，不过途中有 任何想吃的，只要跟店内短裙黑丝妹妹说一声即可。 首先前两道菜是起司面包与起司洋葱浓汤，一开始就想用起司垫我胃啊，塞牙缝都不够。 接着上的是刚开幕招待的生蚝，若有不敢吃生蚝的朋友可以换成生煎干贝，不得不说， 这生蚝还真够大，但味道与肥宅先前吃过的生蚝，就一般般。 吃完生蚝後，第一道为炭烤带骨牛小排，正妹店员会直接在桌边服务，但肥宅觉得这道 烤的有点过熟。 接着是乾式及湿式熟成牛排，吃下来感觉乾式熟成的肉风味较重，但也没有想像中的柴 ，满多汁的，这两个品项炭烤味都非常浓厚，配上啤酒超爽der。 接着黑丝店员会送上烤凤梨、时蔬及苏格兰炸蛋解腻，烤凤梨不像国外吃到的那种整颗 式，而是洒上肉桂粉一片一片烤，一口咬下凤梨甜味、肉桂及炭烤的混合体充满口腔， 感觉 这道料理的接受度跟杏仁茶差不多，因人而异。 苏格兰炸蛋有改良成台式口味，面衣底下的不是碎肉而是洋葱，内部为半熟蛋，一切下 去蛋汁即溢出，颇推。 时蔬只要是新鲜的都好吃，满解腻的。 最後上的肉由左至右依序是乾式prime、湿式prime、草饲牛及谷饲牛，这部分炭烤味则 没那麽重，肥宅还是最爱乾式熟成的味道，不过个人觉得肉烤太熟了。 比尔比夫虽然是一家吃到饱牛排馆，但这里的其他品项也不错，特别是海鲜，真是太好 吃啦！ 鸭胸煎至约6分熟，入口配着煎脆的皮，厚甲。 盐烤虾跟鲈鱼真的是大推，鲈鱼的皮非常酥脆，搭配鲜甜的鱼肉入口，不输外面单点的 品质。 虾子非常新鲜，最让我惊艳的是，餐厅居然有把虾子的沙线剃除，而且每只都剃的很乾 净 (不小心点了50只左右)，揪甘心。 而甜点可以选择冷热红茶及咖啡，配上太妃糖香蕉派，不过派可能事先冷冻，要吃的时 候建议先放一下再吃。 整体而言，比尔比夫店员服务很好且不会漏单(50虾…)，虽然一开始觉得菜上的颇慢， 但最後大家都吃很饱，牛排品质也不错，但毕竟是吃到饱形式，无法兼顾每桌每个人的 熟度要求。 若各位有想来的话，个人觉得可以点最便宜的set，一样可以吃到高水准的海鲜。 最後建议店家可以加强通风设备，不然在候位区等候时满不舒服的，整体来说是满推的 一家店。 -- ◤ ◣ ◤ ◣◤┴┬┴┬◣ ●▍ ●▍┬┴┬┴┬ ◣ ◣◤ ◣ ◤┬┴┬┴┬┴┬ ﹀ ▎┴┬┴┬┴┬┴ ▊ ▄┴┬┴┬┴┬┴ --

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