餐廳名稱：鍋ぞう NABEZO 新宿西口店 消費時間：2017年11月 地址: 東京都新宿区西新宿1-4-1 プリンスビル 7F 電話: +81-3-3343-2981 營業時間: 周一~五 17:00~23:00 (L.O.22:30) 周六日及假日 11:30~15:00 (L.O. 14:30); 16:00~23:00(L.O.22:30) 官方網頁: http://nabe-zo.com 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/344486629 FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1968013696787184 ------------------------------------------------------------- 鍋ぞう NABEZO 新宿西口店 身為肉食族一族, 每次到日本旅遊必安排大啖國產牛燒肉或火鍋的美食行程, 畢竟怎麼吃都比在台灣便宜又好吃, 此時不吃更待何時!? 由於目標鎖定的是連鎖壽喜燒吃到飽, 我們選擇了Mo-Mo-Paradise的姐妹店-鍋ぞう(NABEZO), 新宿西口店在地鐵丸之內線新宿站B14出口(JR山手線新宿站西口方向)旁的UNIQLO對面, SUNDRUG藥妝店隔壁的7樓 (跟BIG ECHO同一棟大樓) 鍋ぞう(NABEZO)跟Mo-Mo-Paradise一樣有壽喜燒跟涮涮鍋可選擇, 詳細種類及價位可參考晚餐菜單(截自官網,標示價格皆為未稅;點擊圖片可放大) 我們點的是JPY4,600的壽喜燒+軟性飲料喝到飽JPY400 因此有提供生雞蛋,壽喜燒醬汁及水 基本蔬菜盤 若要再續蔬菜就到自助吧自行取用囉~ 自助吧的蔬菜區有分成:煮食用蔬菜及生菜沙拉 還有水餃,烏龍麵,中華麵,雞肉漿 我們拿了雞肉漿,是很日式風格那種打得很細碎的肉漿, 說不上好吃,但也不難吃 自助吧放有當日提供的黑毛牛生產履歷 調味料種類相當豐富 由於我們選的是壽喜燒,就沒再使用額外醬料了 4種口味冰淇淋 咖啡機,果汁,茶包以及汽水機等軟性飲料喝到飽, 加JPY400即可享用! 黑毛牛 牛肉切得又厚又大, 肉片攤開大概快要有臉那麼大, 厚實到有些嚼感, 少數肉片會帶一點筋, 不是高級壽喜燒店那種入口即化的肉片, 但也只能說店家太有誠意了, 用另一種方式來滿足肉食族們大口吃肉的幸福感 松阪豬 這裡的松阪豬是松阪地區產的豬肉, 不是台灣一般餐廳對豬頸肉的別稱 豬肉的油花非常漂亮, 口感比黑毛牛好, 有肉跟油脂的鮮甜味,好吃 JPY2,600方案的肉品: 牛肩里肌(加拿大產), 油花較少偏瘦, 切得比黑毛牛薄一點, 肉質蠻軟嫩的, 有比台灣Mo-Mo-Paradise再好一點 豬梅花肉(西班牙產), 油花比松阪豬還少一點, 但吃起來也很滑嫩, 也比Mo-Mo-Paradise的品質再高一些 心得: 鍋ぞう(NABEZO)的食材品質跟用餐環境都算不錯, 特別是黑毛牛根本是大厚肉, 其實火鍋肉片的厚度會決定美味的高度, 反而薄一點會更好吃啦! 整體來說可以滿足大部分人想被肉盤掩埋大口吃肉的欲望, 而且追加時服務人員態度積極也不會掉單 當日用餐時臨桌的日本人幾乎都點JPY2,600的方案, 若預算不夠多的話點這方案也可以吃得很開心~ --

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