圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228327602 女兒大約七個月左右開始 我就會將肉類跟洋蔥先炒過再加到粥裡面拌勻 變成香噴噴的寶寶粥 也可以將所有的料都備好之後跟生米一起放入電鍋煮唷! 這篇就來介紹一下幾款寶寶粥 再加碼一款寶寶烏龍麵，讓寶寶換點口味唷~ https://imgur.com/HcsPzTh [娃娃菜豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 1杯 糙米 ----- 1/2杯 (洗淨後泡2小時) 乾香菇 ----- 10朵 (泡水20分鐘後切丁) 洋蔥 ----- 1/2顆 (切丁) 娃娃菜 ----- 2顆 (取葉子部分切碎) 豬絞肉(里肌) ----- 300g ▲ 作法 ▲ 1. 熱鍋，加入油，我用的是玄米油或葡萄籽油，也可以用橄欖油 2. 放入洋蔥拌炒至洋蔥稍微變成透明的顏色 3. 加入香菇炒出香味 4. 加入豬絞肉炒到肉變色，可用鍋鏟稍微將絞肉切開 或是下鍋前將絞肉泡水攪散，就不會糊成一團 5. 加入娃娃菜稍微拌炒後就可以關火 6. 將炒好的料加進去煮好的粥裡面攪拌均勻 灑上一點胡椒粉，大人也可以共食喔! 食材先炒過可以增加香味 寶寶開始吃副食品之後可以少量添加一點油脂 比較不會便祕唷! https://imgur.com/5ulgI3o [吻仔魚蔬菜粥] ▲ 所需材料 ▲ 冷凍白米 ----- 2/3杯 吻仔魚 ----- 少許 (熱水燙過去除鹹味) 乾香菇 ----- 2朵 (泡水20分鐘後切丁) 紅蘿蔔 ----- 1/3根 (去皮切丁) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 綠花椰菜 ----- 3朵 (切丁) 高麗菜 ----- 少許 (切絲) 昆布柴魚高湯 ----- 4~5杯 ▲ 作法 ▲ 1. 將白米、香菇、紅蘿蔔、洋蔥及花椰菜放入鍋中 2. 加入高湯，大火煮滾後放入吻仔魚及綠花椰菜 3. 轉小火熬20分鐘，關火燜10分鐘 這款粥是用瓦斯爐熬煮的方式 為了避免米心不熟，我會在前一晚將米洗乾淨之後放冷凍 瓦斯爐煮出來的粥，米粒會較為分明，口感較佳 但是注意熬煮的時候要定時攪拌，粥才不會黏在鍋底喔! https://imgur.com/goiR820 [山藥排骨粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 1杯 山藥 ----- 4~5塊 (切丁) 排骨 ----- 3~4塊 (去骨後切碎) 乾香菇 ----- 2朵 (泡水20分鐘後切丁) 紅蘿蔔 ----- 1/3根 (去皮切丁) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 綠花椰菜 ----- 3朵 (切丁) 高麗菜 ----- 少許 (切絲) 昆布柴魚高湯 ----- 3杯 ▲ 作法 ▲ 1. 先煮大人喝的山藥排骨湯，調味前把需要用的排骨跟山藥撈出來 2. 全部食材放入鍋中，內鍋3杯高湯，外鍋1.5杯水 3. 跳起後燜15-20分鐘 用電鍋煮粥的優點就是不需要顧火，不需要攪拌 但是煮出來的粥口感會比較爛 https://imgur.com/lesYXj9 [吻仔魚烏龍麵] ▲ 所需材料 ▲ 寶寶烏龍麵 ----- 20g 雞蛋 ----- 1顆 吻仔魚 ----- 少許 (熱水燙過去除鹹味) 紅蘿蔔 ----- 少許 (去皮切丁) 洋蔥 ----- 少許 (切丁) 綠花椰菜 ----- 少許 (切丁) ▲ 作法 ▲ 1. 將烏龍麵、吻仔魚、紅蘿蔔、洋蔥跟綠花椰菜放入鍋中 2. 加水蓋過食材即可，煮滾後將蛋打進鍋內 3. 再煮約10分鐘後關火燜5分鐘 這款寶寶烏龍麵我是假日的時候現煮給女兒吃 都是用當週煮粥剩下來的食材來煮 再加一顆蛋就是營養滿分又色香味俱全的寶寶烏龍麵囉~ https://imgur.com/Mnc2ftb 我買的是這款寶寶烏龍麵 之前也很常給女兒吃適合5個月以上的寶寶麵線 這款寶寶麵的長度都只有2.5公分 煮好稍微用湯匙壓一下就可以吃了 =========================================================== 喜歡我的文章嗎? 歡迎加入粉絲團追蹤最新消息 940地球走跳全紀錄 https://www.facebook.com/940.jocelin/ --

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