图文好读版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228327602 女儿大约七个月左右开始 我就会将肉类跟洋葱先炒过再加到粥里面拌匀 变成香喷喷的宝宝粥 也可以将所有的料都备好之後跟生米一起放入电锅煮唷! 这篇就来介绍一下几款宝宝粥 再加码一款宝宝乌龙面，让宝宝换点口味唷~ https://imgur.com/HcsPzTh [娃娃菜猪肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 1杯 糙米 ----- 1/2杯 (洗净後泡2小时) 乾香菇 ----- 10朵 (泡水20分钟後切丁) 洋葱 ----- 1/2颗 (切丁) 娃娃菜 ----- 2颗 (取叶子部分切碎) 猪绞肉(里肌) ----- 300g ▲ 作法 ▲ 1. 热锅，加入油，我用的是玄米油或葡萄籽油，也可以用橄榄油 2. 放入洋葱拌炒至洋葱稍微变成透明的颜色 3. 加入香菇炒出香味 4. 加入猪绞肉炒到肉变色，可用锅铲稍微将绞肉切开 或是下锅前将绞肉泡水搅散，就不会糊成一团 5. 加入娃娃菜稍微拌炒後就可以关火 6. 将炒好的料加进去煮好的粥里面搅拌均匀 洒上一点胡椒粉，大人也可以共食喔! 食材先炒过可以增加香味 宝宝开始吃副食品之後可以少量添加一点油脂 比较不会便秘唷! https://imgur.com/5ulgI3o [吻仔鱼蔬菜粥] ▲ 所需材料 ▲ 冷冻白米 ----- 2/3杯 吻仔鱼 ----- 少许 (热水烫过去除咸味) 乾香菇 ----- 2朵 (泡水20分钟後切丁) 红萝卜 ----- 1/3根 (去皮切丁) 洋葱 ----- 1/4颗 (切丁) 绿花椰菜 ----- 3朵 (切丁) 高丽菜 ----- 少许 (切丝) 昆布柴鱼高汤 ----- 4~5杯 ▲ 作法 ▲ 1. 将白米、香菇、红萝卜、洋葱及花椰菜放入锅中 2. 加入高汤，大火煮滚後放入吻仔鱼及绿花椰菜 3. 转小火熬20分钟，关火焖10分钟 这款粥是用瓦斯炉熬煮的方式 为了避免米心不熟，我会在前一晚将米洗乾净之後放冷冻 瓦斯炉煮出来的粥，米粒会较为分明，口感较佳 但是注意熬煮的时候要定时搅拌，粥才不会黏在锅底喔! https://imgur.com/goiR820 [山药排骨粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 1杯 山药 ----- 4~5块 (切丁) 排骨 ----- 3~4块 (去骨後切碎) 乾香菇 ----- 2朵 (泡水20分钟後切丁) 红萝卜 ----- 1/3根 (去皮切丁) 洋葱 ----- 1/4颗 (切丁) 绿花椰菜 ----- 3朵 (切丁) 高丽菜 ----- 少许 (切丝) 昆布柴鱼高汤 ----- 3杯 ▲ 作法 ▲ 1. 先煮大人喝的山药排骨汤，调味前把需要用的排骨跟山药捞出来 2. 全部食材放入锅中，内锅3杯高汤，外锅1.5杯水 3. 跳起後焖15-20分钟 用电锅煮粥的优点就是不需要顾火，不需要搅拌 但是煮出来的粥口感会比较烂 https://imgur.com/lesYXj9 [吻仔鱼乌龙面] ▲ 所需材料 ▲ 宝宝乌龙面 ----- 20g 鸡蛋 ----- 1颗 吻仔鱼 ----- 少许 (热水烫过去除咸味) 红萝卜 ----- 少许 (去皮切丁) 洋葱 ----- 少许 (切丁) 绿花椰菜 ----- 少许 (切丁) ▲ 作法 ▲ 1. 将乌龙面、吻仔鱼、红萝卜、洋葱跟绿花椰菜放入锅中 2. 加水盖过食材即可，煮滚後将蛋打进锅内 3. 再煮约10分钟後关火焖5分钟 这款宝宝乌龙面我是假日的时候现煮给女儿吃 都是用当周煮粥剩下来的食材来煮 再加一颗蛋就是营养满分又色香味俱全的宝宝乌龙面罗~ https://imgur.com/Mnc2ftb 我买的是这款宝宝乌龙面 之前也很常给女儿吃适合5个月以上的宝宝面线 这款宝宝面的长度都只有2.5公分 煮好稍微用汤匙压一下就可以吃了 =========================================================== 喜欢我的文章吗? 欢迎加入粉丝团追踪最新消息 940地球走跳全纪录 https://www.facebook.com/940.jocelin/ --

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