作者jiayfd7929 (自然)
看板regimen
標題[討論] 膠原蛋白會不會受溫度影響
時間Tue Jun 23 14:29:40 2026
以前一直認為膠原蛋白跟益生菌一樣
要盡量避免高溫，或是不要搭配熱飲服用
網路上也可以找到建議膠原蛋白不要跟超過40度以上的熱水或飲品食用的文章
但昨天看了一個醫學節目的影片
來賓講到膠原蛋白其實是不會受溫度影響的，要加入熱咖啡熱茶都沒有關係
好奇哪個說法才是正確的
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1F：推 lin71bdbbi: 熱變性根本沒差 36.231.71.99 06/23 16:06
2F：推 zhenmj66: 膠原蛋白本身就是豬皮魚皮去熬去提煉 1.174.131.126 06/23 17:45
3F：→ zhenmj66: 的 製程本來就會經過高溫 1.174.131.126 06/23 17:45
4F：推 taofayynntu5: 吃進去反正都要切成氨基酸 1.169.41.32 06/23 19:22
5F：推 yingsvln75: 膠原蛋白不怕熱，但如果是買複方有111.250.128.217 06/24 09:35
6F：→ yingsvln75: 加維他命C的就要注意111.250.128.217 06/24 09:35
7F：推 chengyb6: 很多牌子都混維他命C，那種就只能配常 61.30.181.29 06/24 11:15
8F：→ chengyb6: 溫水。 61.30.181.29 06/24 11:15