作者caoability (cableman)
看板regimen
標題[疑問] 烤地瓜其實不健康？
時間Thu May 7 16:25:52 2026
很多醫生或營養師會建議控糖的人，把三餐米飯和麵條換成地瓜
地瓜也很好購買，7-11或全家就有烤地瓜可以買
但是後來看一篇文章說
健康的地瓜其實只限於蒸或水煮
烤的地瓜因為烘烤後會脫水，反而導致升糖指數變高!?
那這樣吃烤地瓜是不是反而比吃白飯麵條更不好...
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1F：→ excercang: 梅納反應的產物對血糖影響很大122.116.214.166 05/07 17:07
2F：→ excercang: 減肥吃不影響，主要是針對糖尿病患122.116.214.166 05/07 17:08
3F：→ excercang: 烤地瓜少碰122.116.214.166 05/07 17:08
4F：推 Mayliinn: 之前看到有營養師說白飯跟白麵條223.137.143.253 05/10 15:43
5F：→ Mayliinn: 其實也還算乾淨碳水223.137.143.253 05/10 15:44
6F：→ Mayliinn: 這幾種交替吃應該也還算健康223.137.143.253 05/10 15:44
7F：→ Mayliinn: 這樣引控也能比較持久223.137.143.253 05/10 15:45
8F：→ Mayliinn: *飲223.137.143.253 05/10 15:45
9F：→ jimmyfk: 問糖尿病患者敢不敢吃、吃多少就知道了~ 27.51.121.166 05/10 18:43