作者sheng6267 (追求無空空)
看板regimen
標題[討論] 植物油有比動物油健康嗎
時間Mon Apr 13 14:41:59 2026
同事們最近都在討論自己動手做便當
隨手看很多影片或介紹
好像都是用植物油 說比較健康
但成本好高喔...
但如果是要炒菜的話 植物油也適合嗎?還是去市場買豬油好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.17.177 (臺灣)
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1F：推 taofayynntu5: 植物油通常是不飽和脂肪 對心血管 1.169.34.207 04/13 15:34
2F：→ taofayynntu5: 負擔確實比較小 1.169.34.207 04/13 15:34
3F：推 superdancegi: 葡萄籽油也蠻適合炒菜 味道清淡不 61.30.134.88 04/13 17:05
4F：→ superdancegi: 會蓋過食材 61.30.134.88 04/13 17:05
5F：→ excercang: 不一定122.116.214.166 04/13 17:45
6F：→ excercang: 你會認為棕櫚油是好油嗎，而大多植物油122.116.214.166 04/13 17:48
7F：→ excercang: 是屬於再精製的，這也都不是好油122.116.214.166 04/13 17:48
8F：→ excercang: 再精製的植物油，會用一些合法藥劑去幫122.116.214.166 04/13 17:53
9F：→ excercang: 助取油，這東西對人體的害處比動物油大122.116.214.166 04/13 17:53
10F：推 yiozxp59: 植物油成本確實高，但為了健康還是值 1.169.32.98 04/13 18:27
11F：→ yiozxp59: 得 1.169.32.98 04/13 18:27
12F：推 yasozp98: 動物油脂在高溫下 其實比植物油更穩定 219.85.194.217 04/14 11:42
13F：推 maingdmnocy4: 動物油飽和脂肪高，吃多容易有膽 1.173.21.102 04/14 13:08
14F：→ maingdmnocy4: 固醇問題 1.173.21.102 04/14 13:08
15F：推 rayneasd: 2026了還在飽和脂肪對身體危害大... 61.230.89.16 04/14 20:07
16F：→ excercang: 動物性脂肪比所有的非物理性取油的植物122.116.214.166 04/14 20:46
17F：→ excercang: 油乾淨且安全122.116.214.166 04/14 20:47
18F：→ excercang: 精製植物油，味道清淡可高溫炒，但有反122.116.214.166 04/14 20:52
19F：→ excercang: 式脂肪和不該加的藥劑122.116.214.166 04/14 20:53
20F：→ excercang: 如果你一定要健康的植物油的話，苦茶油122.116.214.166 04/14 20:54
21F：→ excercang: 首選，但這東西比冷壓橄欖 紫蘇油還貴122.116.214.166 04/14 20:56