作者sheng6267 (追求无空空)
看板regimen
标题[讨论] 植物油有比动物油健康吗
时间Mon Apr 13 14:41:59 2026
同事们最近都在讨论自己动手做便当
随手看很多影片或介绍
好像都是用植物油 说比较健康
但成本好高喔...
但如果是要炒菜的话 植物油也适合吗?还是去市场买猪油好
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.17.177 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/regimen/M.1776062521.A.532.html
1F：推 taofayynntu5: 植物油通常是不饱和脂肪 对心血管 1.169.34.207 04/13 15:34
2F：→ taofayynntu5: 负担确实比较小 1.169.34.207 04/13 15:34
3F：推 superdancegi: 葡萄籽油也蛮适合炒菜 味道清淡不 61.30.134.88 04/13 17:05
4F：→ superdancegi: 会盖过食材 61.30.134.88 04/13 17:05
5F：→ excercang: 不一定122.116.214.166 04/13 17:45
6F：→ excercang: 你会认为棕榈油是好油吗，而大多植物油122.116.214.166 04/13 17:48
7F：→ excercang: 是属於再精制的，这也都不是好油122.116.214.166 04/13 17:48
8F：→ excercang: 再精制的植物油，会用一些合法药剂去帮122.116.214.166 04/13 17:53
9F：→ excercang: 助取油，这东西对人体的害处比动物油大122.116.214.166 04/13 17:53
10F：推 yiozxp59: 植物油成本确实高，但为了健康还是值 1.169.32.98 04/13 18:27
11F：→ yiozxp59: 得 1.169.32.98 04/13 18:27
12F：推 yasozp98: 动物油脂在高温下 其实比植物油更稳定 219.85.194.217 04/14 11:42
13F：推 maingdmnocy4: 动物油饱和脂肪高，吃多容易有胆 1.173.21.102 04/14 13:08
14F：→ maingdmnocy4: 固醇问题 1.173.21.102 04/14 13:08
15F：推 rayneasd: 2026了还在饱和脂肪对身体危害大... 61.230.89.16 04/14 20:07
16F：→ excercang: 动物性脂肪比所有的非物理性取油的植物122.116.214.166 04/14 20:46
17F：→ excercang: 油乾净且安全122.116.214.166 04/14 20:47
18F：→ excercang: 精制植物油，味道清淡可高温炒，但有反122.116.214.166 04/14 20:52
19F：→ excercang: 式脂肪和不该加的药剂122.116.214.166 04/14 20:53
20F：→ excercang: 如果你一定要健康的植物油的话，苦茶油122.116.214.166 04/14 20:54
21F：→ excercang: 首选，但这东西比冷压橄榄 紫苏油还贵122.116.214.166 04/14 20:56