不少人尤其是外食族，很容易膽固醇過高問題 可以嘗試多吃以下幾種食物（or營養成分) 1.燕麥 / β-葡聚醣 含可溶性纖維，可以減少膽固醇在腸道的吸收 2.深海魚油 / Omega-3 脂肪酸 有助於降低三酸甘油酯，並改善血脂平衡 3.大豆蛋白 大豆蛋白能幫助降低壞膽固醇 4.植物固醇（Phytosterols） 常見於堅果、種子、植物油，能競爭性抑制膽固醇吸收 5.高纖蔬果（如木耳、牛蒡、花椰菜） 富膳食纖維、果膠等可溶性纖維，可以幫助清除膽固醇 自己目前除了3，其它都會盡量每天攝取(拇指) --

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