不少人尤其是外食族，很容易胆固醇过高问题 可以尝试多吃以下几种食物（or营养成分) 1.燕麦 / β-葡聚醣 含可溶性纤维，可以减少胆固醇在肠道的吸收 2.深海鱼油 / Omega-3 脂肪酸 有助於降低三酸甘油酯，并改善血脂平衡 3.大豆蛋白 大豆蛋白能帮助降低坏胆固醇 4.植物固醇（Phytosterols） 常见於坚果、种子、植物油，能竞争性抑制胆固醇吸收 5.高纤蔬果（如木耳、牛蒡、花椰菜） 富膳食纤维、果胶等可溶性纤维，可以帮助清除胆固醇 自己目前除了3，其它都会尽量每天摄取(拇指) --

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